10. Fideos Dandan 8. Fideos Dandan. Albóndigas7. Carne pegajosa de cerdo 6. "Beijing ダック(Pato Pekín)... Estos son platos chinos japoneses. Afortunadamente, estos platos se han comido en China y Japón. La conclusión es que la comida china japonesa tiene poco que ver con China, y es un poco como la "mexicana". Chicken Wrap" del KFC chino Y la sensación de las "New Orleans Grilled Wings". KFC les da a estos alimentos un nombre extranjero para que tengan un sabor más premium, pero al menos la comida china en Japón me da la impresión de que es de alta calidad y barata. Los restaurantes y los izakayas cobran una tarifa de "pase", que es similar a los pepinillos pequeños. Esta tarifa generalmente no se cobra durante las reservas para el almuerzo, esta tarifa es de aproximadamente 600 yenes. unos 800 yenes en el área de Ginza. Pero al menos no he encontrado ninguna comida china japonesa que cobre este precio. Para una comida china más barata, puedes pedir un mapo tofu o dos bolas de masa y cuatro bollos de carne por 800 yenes. El izakaya japonés, un plato de sashimi (plato de sashimi) cuesta más de 2.000 yenes, y para muchos platos chinos, puedes conseguir un menú fijo de diez platos o un buffet por 2.500 a 3.000 yenes, que en realidad incluye bebidas. Los trabajadores de oficina rara vez van a los chinos. Las reuniones de comida después del trabajo no se deben a que la calidad no sea lo suficientemente alta. La mayoría de los restaurantes chinos no pueden cumplir con los requisitos japoneses. A excepción de los platos que se adaptan al gusto japonés, la comida china es demasiado aceitosa y pesada, lo que no está en línea con Japón. Los hábitos alimentarios inherentes de la gente. Además, creo que a los japoneses no les gusta ir a restaurantes italianos. Al menos, son frescos y diversos, y prestan atención a la originalidad, que es mucho mejor que los restaurantes chinos. Para comer comida china, pida arroz con tofu mapo, fideos dandan y albóndigas. Es barato, asequible y rápido, y puede controlarse por menos de 1.000 yenes. Estos puntos hacen que la comida china compita con los platos caseros locales de Matsuya Yoshinoya. entre sí. Si clasificamos la cocina china en Japón, hay aproximadamente tres categorías.
1. Las familias tradicionales cantonesas y de Fujian llegaron a Japón antes y, con la situación de la inmigración, han ocupado varios lugares en Japón. China Street Sin embargo, nunca he comido en China Street. Tomar el "Restaurante China XXX Hotel XX" para ir a China Street es como ir a una estación de tren china. favoritos El entrevistador también mencionó que su popularidad se debió a un programa de televisión de cocina, que le dio un nuevo desarrollo a la cocina de Sichuan, pero no sé si es bueno o malo para la cocina tradicional de Sichuan.
3 Noreste, Después de la derrota de Japón, los huérfanos fueron evacuados del Noreste Dos generaciones después, aunque la mayoría de ellos establecieron familias allí, el gobierno japonés todavía hizo todo lo posible para ayudar a estos civiles a regresar a casa (el incidente de Shinjuku, Xiao Yantaka... fueron todos). mencionado). La auténtica cocina del noreste ha llegado a Japón y tiende a promocionarse. Finalmente, Wikipedia tiene esta descripción: Cuando se trata de cocina china en Japón, los japoneses prestan atención a los métodos de sazón y la creación de platos adaptados a los gustos japoneses. ; si se trata de comida china, o de un restaurante que lleva nombres de lugares y palabras específicas de China, es comida regional china, mi experiencia es que ni siquiera la comida china satisface el gusto de los japoneses. es de alta calidad y bajo precio, el negocio prosperará porque hay muchos chinos. Nunca he visto a un japonés ir a varios de los restaurantes auténticos del noreste que yo frecuento, pero todavía están llenos todos los días.