¿Se puede aspirar la fruta fresca?

No poder. Las frutas frescas requieren respiración aeróbica. Las frutas sin oxígeno sufrirán respiración anaeróbica después de ser aspiradas, y la respiración anaeróbica producirá alcohol y dióxido de carbono. El dióxido de carbono producido hará que el envasado al vacío se empaquete y el alcohol provocará que la fruta se pudra. Por tanto, no se recomienda conservar las frutas al vacío.

Si desea guardar frutas frescas en el refrigerador, asegúrese de no lavarlas. Puede envolver las frutas con una capa de plástico durante el almacenamiento. Antes de guardarlas, debe perforar algunos orificios de ventilación. en las frutas y verduras o en bolsas de plástico envueltas en film transparente. También se pueden utilizar bolsas de papel, que son relativamente mejores y garantizan una buena permeabilidad al aire.

Tenga cuidado antes de guardar frutas frescas en el frigorífico. Algunas frutas sólo se pueden conservar a temperatura ambiente y no se pueden colocar en el frigorífico, de lo contrario sufrirán congelación. Tales como: plátano, arándano, níspero y otras frutas tropicales. Algunas frutas se pueden guardar en el frigorífico, pero primero deben estar maduras. Las frutas inmaduras no se pueden guardar en el frigorífico. Si están cocidas, métalas en el frigorífico. Por ejemplo, aguacate, durián, mango, maracuyá, kiwi, papaya y tomate.

Los limones, piñas, uvas, naranjas, manzanas, sandías, mandarinas, pomelos, caña de azúcar, etc. se pueden conservar a temperatura ambiente o refrigerados. Los melocotones, ciruelas, lichis, longanes, cerezas, semillas de loto, peras, mangostanes, pitahaya, etc. deben colocarse en el frigorífico para conservarlos durante mucho tiempo. Entre ellos, las cerezas y los arándanos con piel muy fina deben colocarse en la zona refrigerada.