Cómo cocinar deliciosas costillas de cerdo, patas de pollo, aceite y tofu juntos

Costillas de cerdo, patas de pollo y tofu engrasado se pueden cocinar juntos. Veamos cómo cocinar los mismos ingredientes:

Ingredientes principales

200g de. tofu engrasado, 200 g de costillas de cerdo, garras de pollo, ingredientes auxiliares, sal, cantidad adecuada de cilantro;

Pasos

1. Cortar el tofu frito en trozos pequeños.

2. Lavar y remojar con agua tibia durante cinco minutos.

3. Coge una olla y blanquea las costillas de cerdo.

4. Hervir juntos el tofu frito y agua fría.

5. Añade las costillas de cerdo blanqueadas y las patas de pollo lavadas y lleva a ebullición a fuego alto.

6. Después de hervir, reduce a fuego medio-bajo y cocina a fuego lento durante más de 2 horas.

7. Añade la cantidad adecuada de sal al gusto, decora con cilantro y disfruta.

Valor nutricional de las patas de pollo:

1. Las patas de pollo tienen un alto valor nutricional y son ricas en calcio y colágeno. Comer más puede suavizar los vasos sanguíneos. Al mismo tiempo, también tiene efectos cosméticos. Bajo la acción de las enzimas, el colágeno puede proporcionar el ácido hialurónico que necesitan las células de la piel, de modo que la piel esté completamente hidratada y elástica, evitando así la flacidez y las arrugas.

2. Las patas de pollo contienen cuatro componentes proteicos que pueden inhibir eficazmente la presión arterial alta.

3. Las patas de pollo también son ricas en cobre, lo que tiene un importante impacto en el desarrollo y funcionamiento de la sangre, el sistema nervioso central y el sistema inmunológico, el cabello, la piel y el tejido óseo, así como en el cerebro. , hígado, corazón y otros órganos internos.

Valor nutricional de las costillas

1. Las costillas de cerdo contienen proteínas de alta calidad y ácidos grasos esenciales. Las costillas de cerdo pueden proporcionar hemo (hierro orgánico) y cisteína que promueve la absorción de hierro, lo que puede mejorar la anemia por deficiencia de hierro.

2. Además de proteínas, grasas y vitaminas, las costillas de cerdo también contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden proporcionar calcio a los niños pequeños y a los ancianos.

Efectos y funciones adecuados a la población:

1. Las costillas de cerdo suplementadas con calcio contienen una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc., que pueden proporcionar calcio a los niños pequeños y a los ancianos. 2. Nutre los riñones, nutre la sangre, nutre el yin e hidrata la sequedad;