¿Cuál es el mejor guiso con costillas de cerdo?
Cuál es el mejor guiso con costillas de cerdo
Ingredientes
Rábano blanco, costillas de cerdo
Elaboración
1. Lavar y cortar las costillas en trozos
2. Lavar y cortar los rábanos en trozos
3. Cortar las cebolletas en trozos
4. Rellenar En una cazuela con agua fría se ponen las costillas de cerdo y se dejan reposar media hora. Se vierte el agua de la cocción para esterilizar las costillas de cerdo y quitar la sangre de la carne de las costillas de cerdo.
5. Vuelve a llenar la cazuela con media olla de agua fría y mete las costillas de cerdo, pon a fuego alto y empieza a guisar las costillas, cocina durante unas dos horas, hasta que las costillas estén tiernas.
6 Agrega el rábano lavado, continúa guisando por unos 50 minutos, usa palillos para pinchar el rábano, si el rábano está blando y podrido, ¿cuál es la mejor forma de cocinar las costillas con esta sopa?
No importa cómo lo cocines, no es lo más importante.
Lo importante es qué tan bien lo cocinas y con quién lo comes.
Jeje, sabe delicioso no importa cómo lo comas con la persona adecuada
No importa lo que comas con la persona equivocada, el sabor no es bueno
Preparación de costillas de cerdo con arroz de loto. y los granos de arroz glutinoso (1) remojar el arroz de loto, pelarlo y descorazonarlo, sofreírlo con los granos de arroz glutinoso y machacarlo hasta que esté fragante. Triturarlo, decocción en agua para extraer el jugo, lavar las costillas, ponerlas en la solución medicinal, agrega el jengibre picado, el ajo y los granos de pimienta, cocina hasta que estén maduros, retira la espuma, sácalos y déjalos enfriar. Costillas de cerdo al horno con hierbas Ingredientes: Aproximadamente 500 gramos de costillas, 2 cebollas (ralladas), 2 cucharaditas de mezcla de hierbas, 1/4 taza de cerveza, 2 tazas de caldo de res, 1 cucharada de azúcar. Elaboración: 1. Lavar y picar las costillas en trozos, secarlas y espolvorear con sal. Costillas de cerdo estofadas con zanahoria Ingredientes: 200 gramos de zanahorias, 400 gramos de costillas de cerdo, piel de mandarina y un poco de jengibre. Preparación: 1. Lavar las zanahorias, las costillas y la piel de mandarina por separado, picar las costillas en trozos y reservar. Las recetas de los tres platos son las siguientes: 1. Hervir las costillas en agua hirviendo, retirarlas, lavarlas y ponerlas en un plato 2. Agregar azúcar, glutamato monosódico, sal, vino de cocción, arroz de levadura roja y clavo; una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que haya jugo, espese la salsa y luego viértala sobre las costillas. Varias formas de hacer costillas de cerdo Método 2: Picar las costillas en trozos grandes, triturar las ciruelas ácidas, aplicarlas en el lado cercano al hueso y marinarlas con la marinada durante una hora, freírlas en aceite hirviendo durante dos minutos y luego esperar. para que la temperatura del aceite vuelva a subir. Freír las costillas un minuto más. Costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso 3 Método: Remojar el arroz glutinoso en agua tibia durante media hora y escurrir las costillas con salsa de soja, jengibre, cebolla y ajo en polvo, la cantidad adecuada de jengibre y ajo picados, vino, sal, un. un poco de vinagre blanco, aceite de sésamo, etc. durante media hora, luego escurrir el jugo remojado en un tubo de bambú y colocar media rodaja de papa en el fondo.
¿Qué se debe guisar con costillas de cerdo? ¿Qué se debe guisar con costillas de cerdo?
Escaldar las costillas y cocerlas en olla a presión (un poco de vinagre ayuda a descomponer el calcio). Cambia la olla a fuego lento (usa la sopa en la olla a presión). Puedes agregar un poco de vino blanco y vino tinto, como anís estrellado, pimienta en grano y piel de mandarina. También puedes guisar las costillas con algo para hacer. es delicioso
Raíz de loto
Rábano
Soja
Kalp
Melón de invierno: Elimina la humedad y repone humedad y es muy bueno para reducir la sequedad
Maíz: Tiene un sabor un poco dulce, muy bueno y tiene fibra cruda grasosa
Ñame: La sopa es muy clara y abundante. , apto para comer cuando estás cansado
Rábano: este es mi favorito, es bueno para comer cuando el cuerpo está turbio, el rábano tendrá aroma a carne y la sopa tendrá un sabor delicioso. añadiendo sal
Nudos de algas: la sopa quedará deliciosa. Además, las algas marinas eliminan la grasa y reducen la grasa. A la hora de lavar algas, si las compras secas en el supermercado o remojadas en el exterior, lo mejor es abrir los nudos y lavarlas antes de cocinarlas. Hay mucha arena, lo que afecta el sabor y es antihigiénico.
Tomate: Añade un poco de salsa de tomate, es agria y dulce, les gustará a los niños, y puede compensar la carencia de vitaminas de muchos niños a los que no les gusta comer verduras
> Raíz de loto: depende de la persona. Diferente, se la conoce como el tesoro en el agua y tiene un alto valor nutricional. El resto de la raíz de loto se ha cocinado suave y cerosa y se puede convertir en almíbar
Papaya: Esta sopa es increíble, es muy reconfortante y tónica. Sí, me encanta la fruta papaya y probablemente a todas las mujeres les encanta.
Brotes de soja: se pueden cocinar con productos de soya, como tofu y yuba. El aroma de los frijoles se añade con pimienta... Hace frío en invierno. Bebe un plato frío y todo tu cuerpo se sentirá cálido y cómodo en un instante. También puede reponer energía y fortalecer los huesos. ¿El guiso más delicioso y nutritivo con él?
1. Después de comprar los huesos, enjuágalos con agua limpia.
2. Luego se blanquea en agua hirviendo para quitar la espuma de sangre.
3. A continuación, enjuague con agua limpia, agregue agua fría, vierta una pequeña cantidad de vino de arroz y deje hervir a fuego alto.
4. En este momento, puedes poner un trozo de jengibre del tamaño de un pulgar y soltarlo con palmaditas. Cocine durante unos 5 minutos, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora antes de que se pudra.
5. Por último, puedes añadir sal al gusto. Al comer, puedes agregar una pequeña cantidad de glutamato monosódico y pimienta, y luego espolvorear con un poco de cilantro.
Hay otra forma de hacerlo
1. Lavar los huesos del abanico, los huesos rectos, los huesos de la cola y los huesos rotos, luego ponerlos en una olla con agua hirviendo y llevar a fuego lento. hierva, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
2. Saque los huesos, póngalos en agua tibia y use un trapo para limpiar los huesos uno por uno, especialmente la espuma de sangre y las impurezas de los huesos.
3. Luego picar el hueso recto en dos trozos, quitarle todo el tuétano, ponerlo en una olla de acero, filtrar la sopa original por un colador de malla fina, agregar la cebolla, el jengibre y el vino, y llevar a Hervir a fuego alto, quitar la espuma nuevamente, bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento hasta que la sopa esté lista después de 3 horas.
4. Generalmente, la sopa de huesos de cerdo se puede utilizar de forma continua. Se puede cocinar durante 9-10 horas en casa y se puede utilizar 2-3 veces hasta que los huesos del abanico estén crujientes y grises. de color y la sopa queda deliciosa, hasta que se agota la nutrición grasa. Color: La sopa es clara y aceitosa. ¿Cuáles son las mejores costillas de cerdo guisadas?
Costillas de cerdo guisadas con melón de invierno, costillas de frijol mungo guisadas, costillas de cerdo guisadas con raíz de loto y algas, costillas de rábano guisadas con setas silvestres, costillas de cerdo estofadas, todas son más deliciosas
Costillas guisadas con patatas Muy nutritivas.
Ingredientes: cantidades adecuadas de zanahoria, patata, costillas, ajo, jengibre y cebolleta.
Ingredientes: cantidades adecuadas de salsa de soja, sal, glutamato monosódico, etc.
Utensilios de cocina: ollas, platos, etc.
Preparación:
1: Lavar las cebolletas y cortarlas en trozos pequeños. Pelar el jengibre y el ajo, lavarlos y abrirlos con un cuchillo de cocina.
2: Quitar las raíces y cabezas de los rábanos, lavarlas y cortarlas en trozos pequeños. Pela las patatas, lávalas y córtalas en trozos pequeños para su uso posterior.
Tres: Lavar las costillas, cortarlas en trozos pequeños y dejarlas en remojo en agua durante medio día. Cambiar el agua una vez a la mitad, verter la sangre, lavar y reservar.
Cuatro: Echar agua fría en el wok, llevar a ebullición a fuego alto, añadir las costillas, añadir un poco de vino de cocción, escaldar hasta que estén cocidas y retirar.
Cinco: Después de limpiar el wok, añadir las costillas cocidas, la zanahoria, las patatas, el jengibre y el ajo, además de una cantidad adecuada de salsa de soja y sal.
Seis: Añade la cantidad adecuada de agua y cocina a fuego medio durante veinte minutos, luego apaga el fuego.
Siete: Espere hasta que la olla a presión se enfríe, abra la olla, agregue las cebolletas y una cantidad adecuada de glutamato monosódico, revuelva uniformemente y sirva en un plato.
¡En lugar de comer, es mejor hacer costillas de cerdo estofadas!
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