Cómo guisar sopa de gallina lunar

Ingredientes

1 muslo de pollo deshuesado (cortado en trozos grandes), 4 hongos shiitake secos, 1 hongo shiitake fresco, 1/2 lata del fondo de la olla del amor Melón, 4 dátiles rojos, 1 cucharada de cebolla frita, 3 rodajas de jengibre, 600c.c de agua hirviendo.

Método de trabajo

1. Lavar las setas secas y ponerlas en remojo en agua. Champiñones frescos en rodajas. Corta los dátiles por la mitad. Hervirlos en agua a 600 grados centígrados (yo usé una olla de hervido rápido). Pica las piernas de pollo con hueso en trozos grandes (con piel).

2. Freír los muslos de pollo deshuesados ​​y con la piel hasta que estén ligeramente dorados, darles la vuelta y añadir rodajas de jengibre y sofreír la carne hasta que cambie de color, luego sacar los muslos de pollo.

3. Añade los hongos shiitake frescos y los dátiles rojos a la olla original, sofríe a fuego lento hasta que los hongos shiitake estén fragantes, vierte los hongos shiitake secos remojados (incluida el agua de los hongos shiitake) y el jugo. de la carne de melón sombra y llevar a ebullición En la olla añadir 600c.c. de agua hirviendo, poner en una cazuela, cerrar la tapa y cocinar a fuego lento durante 65, 438+00 minutos, apagar el fuego y reservar cálido.

4. Añade la cebolla frita antes de servir.

Cómo guisar una nutritiva sopa de pollo con huesos negros

Sopa de pollo con huesos negros Guiqi

Lavar el pollo con huesos negros y quitarle las vísceras y las patas de pollo Luego agregue el vino de cocción al agua tibia y cocine a fuego alto. Después de que la olla hierva, saque el pollo con huesos negros, lávelo con agua limpia para quitarle la espuma y blanqueelo para quitar el olor a sangre. Coloque el pollo con huesos negros en una cacerola con agua tibia, agregue la cebolla, el jengibre y los champiñones. , sal, raíz de angélica y astrágalo en la olla y cocine a fuego alto. Después de que la olla hierva, cocine a fuego lento. Después de una hora, agregue la cantidad adecuada. Las funciones de la decocción Guiqi Wuji: reponer el qi y la sangre, nutrir el hígado y los riñones.

Sopa de pollo con frijoles rojos y huesos negros

200 gramos de frijoles rojos, 50 gramos de poligonatum, 1 punta de piel de mandarina y 1 pollo con huesos negros. Lavar todos los ingredientes, ponerlos en agua hirviendo, seguir cocinando a fuego medio durante unas tres horas, sazonar con un poco de sal y servir con las comidas.

La sopa de pollo con frijoles rojos y huesos negros tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y fortalecer el organismo.

Sopa de pollo con hongos negros y aguja dorada

Cortar limpiamente el pollo con huesos negros, quitarle las vísceras, lavarlo y cortarlo en trozos, remojar en agua el hongo negro y la azucena, lávelos y cuézalos junto con el pollo de huesos negros. En la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego lento durante 3 horas, luego cueza la sopa de pollo de huesos negros con hongos negros y azucena.

Sopa de pollo con huesos negros, dátiles rojos y moras

Lavar el pollo con huesos negros, quitarle las plumas y las vísceras, blanquearlo en agua hirviendo durante 5 minutos y escurrir. el agua. Remoja las bayas de goji en agua tibia y lava los dátiles rojos y el jengibre con agua. Agrega agua a la cazuela y lleva a ebullición, luego agrega los ingredientes anteriores, vuelve a hervir el agua y cocina a fuego medio durante 3 horas.

La sopa de pollo con bayas de goji, azufaifa y huesos negros tiene las funciones de nutrir la sangre, nutrir la piel y mejorar la inteligencia.

Sopa de Pollo con Huesos Negros y Ginseng

Remoje el ginseng seco en agua tibia hasta que esté suave, luego lávelo y córtelo en secciones, póngalo en una cacerola, agregue la sopa clara y cocine al vapor durante aproximadamente 30 minutos, luego sácalo. Partir el pollo de hueso negro por el lomo, ponerlo en una olla con agua hirviendo y sacarlo. Coloque el ginseng al vapor en la panza de pollo, luego hierva la sopa original de ginseng al vapor, retire la espuma y viértala en la cazuela. Agregue el pollo con huesos negros, agregue el vino de cocción, la sal refinada, el glutamato monosódico, las rodajas de cebolla verde y las rodajas de jengibre. , setas shiitake y jamón, brotes de bambú y manteca de cerdo cocida, tapar bien la cazuela, hervir y cocinar a fuego lento durante unas 2 horas.

Aumento de Senos - Sopa de Pollo con Huesos Negros y Champiñones Blancos

[Ingredientes]: 500 gramos de pollo con Huesos Negros, 50 gramos de champiñones blancos, cantidad adecuada de vino de cocción, adecuada cantidad adecuada de cebollas verdes, cantidad adecuada de sal y cantidad adecuada de rodajas de jengibre.

[Preparación]: Después de sacrificar el pollo sedoso, se le quitan las plumas, vísceras, garras y se lava. Agregue agua a la cacerola, agregue las rodajas de jengibre y deje hervir. Agregue el pollo de hueso negro seleccionado, el vino de cocción y las cebolletas, cocine a fuego lento hasta que estén crujientes, agregue los champiñones ostra blancos, sazone con sal y cocine por 3 minutos. .

[Uso]: Tomar con las comidas, de 1 a 2 veces al día, de 150ml a 200ml cada vez.

[Eficacia]: Repone el hígado y los riñones, produce esencia y nutre la sangre, y nutre la esencia y la leche. Es adecuado para mujeres con lactancia posparto, sin senos o con senos planos y poco desarrollados.