¿Se pueden guisar las costillas con soja?
Por supuesto la combinación es muy adecuada.
Costillas de cerdo estofadas con soja, una mezcla casi perfecta. Debido a que la soja es rica en proteínas, el contenido de proteínas es similar al de los huevos y la leche crudos, y también es muy alto. En comparación con los ingredientes alimentarios comunes, la soja representa la mayoría de las grasas insaturadas y es de mayor calidad, lo que resulta beneficioso para promover una rápida digestión y absorción. Las costillas de cerdo estofadas con soja son muy buenas.
La soja es el alimento vegetal natural que contiene proteínas más abundante. Su calidad proteica es similar a la de los huevos y la leche, pero su contenido de proteínas supera al de la carne y los huevos, aproximadamente 2 veces el de la carne de res y de cordero, y 2,5 veces el de los huevos crudos. Por eso, los biólogos llaman a la soja un almacén de proteínas.
El contenido de grasa de la soja es del 18%, en su mayoría grasas insaturadas. Es rentable, tiene un punto de fusión bajo, es fácil de digerir y es rica en ácidos grasos esenciales y ácido linolénico que son indispensables. para la salud humana. La soja contiene calcio, fósforo, hierro, cobre, zinc, yodo, así como vitamina B2, niacina y vitamina E. Los brotes de frijol mungo son ricos en vitamina C y, por lo tanto, también son una excelente fuente de minerales, nutrientes y vitaminas.
Además de proteínas, grasas y vitaminas, los huesos de cerdo también contienen grandes cantidades de carbonato cálcico, colágeno, mucina ósea, etc. , puede mostrar proteínas de alta calidad para niños y ancianos.
Mejora de la inmunidad: La soja contiene proteína vegetal natural y se la conoce como "carne vegetal". Si el cuerpo carece de proteínas, se producirán enfermedades como baja inmunidad y fatiga fácil. Comer soja para complementar las proteínas puede prevenir el aumento del colesterol al comer carne.
Haz que tu cerebro sea más inteligente: La soja contiene lecitina de soja, que es uno de los componentes clave del cerebro humano. Comer más soja puede ayudar a prevenir la enfermedad de Alzheimer. Además, los esteroles de la lecitina de soja pueden mejorar la función neurológica y el carisma.
Fortalecer los órganos humanos: la lecitina de soja también puede promover la digestión y absorción de vitaminas liposolubles y fortalecer los órganos humanos en diversos tejidos humanos. Además, también puede reducir el colesterol, mejorar el metabolismo de los lípidos y prevenir y tratar la arteriosclerosis coronaria.
Mejora la vitalidad: La proteína de la soja puede mejorar la excitabilidad e inhibición de la corteza cerebral, mejorar la eficiencia del aprendizaje, el entrenamiento y el trabajo, y también ayudar a aliviar la depresión y la frustración.
Cuidado y blanqueamiento de la piel: La soja contiene lecitina de soja, un fitoestrógeno que puede mejorar el envejecimiento de la piel y aliviar el síndrome menopáusico en las mujeres. Además, investigadores japoneses han descubierto que los ácidos grasos contenidos en la soja pueden prevenir eficazmente la producción de pigmentos en las células de la piel.
Prevención del cáncer: La soja contiene inhibidores de la tripsina. Investigadores de la Universidad de Nueva York en Estados Unidos han descubierto que puede inhibir una variedad de cánceres, especialmente el cáncer de mama.
Previene la oxidación del aire: los ginsenósidos de la soja pueden eliminar los radicales libres de oxígeno del cuerpo y tener efectos antioxidantes. También puede inhibir el crecimiento y desarrollo de células somáticas tumorales y mejorar la función inmune del cuerpo.