Cómo hacer pastel de Napoleón

Ingredientes

Superficie de aceite y agua: polvo espeso, clara de huevo, sal, vinagre blanco y agua.

Fideos crujientes: aceite de maíz y harina rica.

Método 1, primero mezcla los fideos crujientes, la harina rica y el aceite.

2. Mezcla los primeros cinco ingredientes con la masa y déjala reposar durante 20 minutos; Después de cuatro veces de crujiente, enróllelo hasta formar una hoja delgada y dóblelo por la mitad tres veces, póngalo en el refrigerador durante 20 minutos, repita cuatro veces, una de las cuales tiene un 40% de descuento. Si se confirma, podrá aumentar el número de descuentos del 40%. Extiéndalo hasta formar un rectángulo de unos 4 mm de grosor y utilice un tenedor para hacerle algunos agujeros para evitar que el material se abulte durante el horneado. Colocar en una bandeja para hornear y meter al horno a 200 grados durante 18 minutos.

3. Después de hornear, déjelo enfriar, corte los bordes cuidadosamente y raspe con un cuchillo. Corta dos trozos del mismo tamaño por la mitad, unta uno con mermelada de fresa y coloca el otro encima. Cortar el hojaldre en trozos pequeños y esparcir por encima. Cortar en rectángulos uniformes y el bizcocho Napoleón está listo.