¿Cuál es la diferencia entre el té Pu'er Tuo y los pasteles de té Pu'er?
Tuocha es un tipo de té prensado en un nido en forma de cono; Tuocha tiene forma de cuenco, una forma hermosa, un color suave y una fragancia pura.
2. Diferentes orígenes
El tuocha se produce originalmente en el condado de Jinggu, provincia de Yunnan, y también se lo conoce como "té antiguo". Después de que surgieron los municipios de Maoheng y Yongchang de Xiaguan (hoy ciudad de Dali) en la provincia de Yunnan, se dividieron en Guzhuang y Guanzhuang. En los últimos 40 años, Yunnan Tuocha se ha concentrado en Xiaguan. El pastel de té Pu'er se originó en Xishuangbanna, Yunnan, y es el más popular en Yiwu (sureste del actual condado de Simao). Ahora se produce principalmente en el condado de Menghai, provincia de Yunnan, y también se suprime en Kunming, el condado de Jingdong y Xiaguan (ahora ciudad de Dali).
3. Diferentes funciones
Tuocha tiene forma de cuenco, una forma hermosa, un color suave y una fragancia pura. La sopa es de color amarillo anaranjado y clara, con un sabor suave y dulce. Beber regularmente tiene las funciones de cuidado de la salud de mejorar la vista, aclarar la mente, refrescar la piel, inhibir las bacterias y curar enfermedades. El pastel de té Pu'er tiene las características de sabor suave, sabor dulce y resistencia duradera a la espuma. Si se almacena en el entorno adecuado, cuanto más antiguo sea el aroma, mejor.
Datos ampliados:
El té Pu'er se denomina “té antiguo bebible” porque se caracteriza por volverse más fuerte y fragante a medida que envejece. Cuando los amantes del té buscan té añejo, en realidad buscan una experiencia de bebida de mayor calidad.
El té Pu'er se diferencia de otros tés que buscan la frescura. Incluso el té crudo de alta calidad tiene una fuerte astringencia y una calidad de té frío en la nueva etapa del té. Después de un período de envejecimiento, el color de la superficie de la torta cambia de verde a marrón, el aroma, la textura y el sabor mejoran aún más, y el rendimiento general y la palatabilidad de los productos de té son mejores.
Por lo tanto, cada vez más amantes del té buscan té añejo, pero los resultados suelen ser decepcionantes: la cantidad de té añejo es escasa, el té añejo bien conservado con buenas propiedades es aún más raro y el precio es Lo suficiente como para dejar a la gente con la boca abierta. Excepto año y producción.
El grado del té Pu'er también tendrá un impacto en el precio del propio té Pu'er. Ya sea té crudo o té cocido, el té Pu'er se puede dividir aproximadamente en seis grados: auténtico, boutique, de primera calidad, raro, de primera calidad y de grado solitario, por lo que sus precios son obviamente diferentes.