La receta más rápida
1. Revuelto de tomates
Ingredientes: 2 tomates, 3 huevos, cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada.
Pasos:
Cortar los tomates en trozos pequeños, romper los huevos en un bol, mezclar bien y reservar.
Después de que la sartén esté caliente, agregue aceite, agregue las cebollas verdes picadas y saltee hasta que estén fragantes.
Verter el líquido del huevo, sofreír hasta que esté cocido y reservar.
Verter el aceite, añadir los tomates y sofreír hasta que estén tiernos.
Agrega sal y esencia de pollo al gusto, agrega los huevos fritos y sofríe uniformemente.
2. Cerdo frito con pimiento verde
Ingredientes: 150g de carne magra en lonchas, 2 pimientos verdes, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada cantidad de vino para cocinar, cantidad adecuada de almidón, cantidad adecuada de aceite.
Pasos:
Añade sal, salsa de soja, vino de cocción y almidón a las rodajas de carne magra y deja marinar durante 15 minutos.
Cortar el pimiento verde en tiras largas y picar los ajos y reservar.
Después de que la olla esté caliente, vierta el aceite, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.
Sofríe las lonchas de carne magra adobadas hasta que cambien de color.
Añade el pimiento verde y revuelve uniformemente. Agrega sal al gusto.
3. Rosbif con Patatas
Ingredientes: 300 gramos de ternera, 2 patatas, media cebolla de verdeo, jengibre en rodajas, ajo picado, sal, salsa de soja, vino de cocción. , aceite.
Pasos:
Añade sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura y vino de cocción a los cubos de carne y deja marinar durante 15 minutos.
Cortar las patatas en trozos pequeños, triturar la cebolla, cortar el jengibre en rodajas y reservar.
Después de que la olla esté caliente, vierta el aceite, agregue las rodajas de jengibre y el ajo picado y saltee hasta que estén fragantes.
Añadir los dados de ternera marinados y sofreír hasta que cambie de color.
Añade las patatas y la cebolla y mezcla bien. Agregue sal, salsa de soja clara y salsa de soja oscura al gusto.
Añade una cantidad adecuada de agua, baja el fuego y cocina a fuego lento hasta que las patatas estén blandas.
4. Ajo y brócoli
Materiales: 1 brócoli, cantidad adecuada de ajo picado, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de aceite.
Pasos:
Cortar el brócoli en floretes, blanquearlos y reservar.
Después de que la olla esté caliente, vierta el aceite, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.
Blanquear el brócoli y sofreírlo.
Agrega sal y esencia de pollo al gusto, y continúa salteando hasta que el brócoli se ablande.
5. Cerdo estofado
Ingredientes: 500 g de panceta de cerdo, cebolla, jengibre, ajo picado, azúcar de roca, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de soja oscura, sal, agua.
Pasos:
Blanquear las lonchas de panceta para quitar el olor a pescado, retirar y reservar.
Después de que la olla esté caliente, vierta el aceite, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo picado y saltee hasta que esté fragante.
Sofríe los trozos de panceta de cerdo blanqueada hasta que cambien de color.
Añade el azúcar de roca y sofríe hasta que se derrita.
Añadir el vino de cocción, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura y la cantidad adecuada de agua. Después de hervir a fuego alto, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la carne esté tierna.
Añadimos sal al gusto y reducimos el jugo.
Final
Las anteriores son 100 recetas caseras sencillas y fáciles. Tanto si eres principiante como si eres un experto, puedes empezar fácilmente y preparar comida deliciosa en casa. Espero que todos puedan disfrutar de una deliciosa comida en casa.