Cómo hacer sopa de costillas de cerdo, ñame y zanahoria. Cómo cocinar sopa de costillas de cerdo, ñame y zanahoria.

1. Ingredientes: media costilla maliciosa, dos zanahorias, un ñame, una cantidad adecuada de baya de goji, una cantidad adecuada de dátiles rojos y una pequeña cantidad de sal.

2. Lavar y blanquear las costillas. Después del escaldado, están demasiado fríos y es necesario volver a lavarlos.

3. Ponga las costillas cocidas en una cacerola limpia, agregue suficiente agua, hierva a fuego alto, agregue los dátiles rojos y la baya de goji, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 30 a 40 minutos.

4. Pelar las zanahorias y los ñames y enrollarlos en trozos. Guise las costillas hasta las 2 en punto, agregue las zanahorias y el ñame, deje hervir a fuego alto y continúe cocinando a fuego medio-bajo durante 30 a 40 minutos.

5. Después de sacarlo de la olla, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír adecuadamente.