Algunos consejos para pedir vino en restaurantes japoneses

Algunos consejos para pedir vino en restaurantes japoneses

Con la popularidad de los viajes chinos a Japón y la comida japonesa nacional, algunos amigos suelen encontrarse con el problema de pedir vino en restaurantes. Por lo general, además del sake y la cerveza, los restaurantes japoneses también ofrecen tres bebidas japonesas populares: サワー, チュウハイ (酎ハイ) y ハイボール.

**サワー (pronunciación china pinyin: sawa): Es una bebida hecha de licor destilado bajo en alcohol, jugo agrio y almíbar. Es más popular entre las mujeres.

Nota: Se dice que tiene su origen en una tienda de despojos a la parrilla llamada "Bon" en Kamimeguro-1-chome, distrito de Meguro, Tokio. A principios de la década de 1960, el sake y el shochu japoneses eran los principales productos de los izakayas de la época. Para que el consumo fuera más barato para los clientes, se añadió jugo de limón y agua carbonatada al shochu para hacer esta bebida baja en alcohol llamada "サワー".

**チュウハイ (酎ハイ) (Pronunciación de Hanpin: qiuhai): Es una bebida elaborada a base de shochu, especias y agua carbonatada.

Nota: En la década de 1980, los impuestos al whisky en Japón eran muy altos y el チュウハイ (酎ハイ) bajo en alcohol elaborado con shochu se hizo popular.

**ハイボール (pronunciación en pinyin chino: haibaolu): es whisky y agua con gas

**Botella ビール,生ビール (pronunciación en pinyin chino: binbilu, namilu): es Cerveza embotellada y cerveza de barril recién exprimida.

Nota: Los vasos de cerveza estándar de los restaurantes japoneses generalmente se sacan del refrigerador para conservar el sabor a lúpulo después de infusionar la cerveza.

Sake japonés (pronunciación en pinyin chino: nihongxiu): sake japonés (hecho de arroz)

Nota: No es raro beberlo en cajas de madera en los restaurantes. Una vez, el autor bebió 14 cajas de sake caliente seguidas en un restaurante japonés (normalmente el sake caliente se bebe en invierno, aunque no era una gran cantidad, después de un tiempo tuve que sujetar la pared al inodoro, pero así fue). sin resaca, dolor de cabeza o sensación de mal olor en la boca.

***El shochu japonés (shochu) también está disponible en los restaurantes japoneses. Debido a que hay tres tipos diferentes de shochu (shochu de arroz, shochu de trigo y shochu de taro), los presentaremos por separado.