¿Cómo hacer foie gras japonés Teppanyaki? Solicite pasos detallados. Gracias.
(100 g) 2 piezas, 5 g cada una de Ganoderma lucidum/flores de cebollino, 10 g de brócoli, 3 g de zanahorias, 45 g de tempura en polvo, 1 cucharada de cada una de vino tinto/salsa de soja, pimienta negra molida/sal cada una 1 /2 cucharadita de vinagre negro/jugo de tomate/estilo japonés.
2 Ejercicios
1. Agrega tempura en polvo al agua para hacer una papilla, agrega Ganoderma lucidum, flores de cebollino, zanahorias y brócoli y mezcla bien para formar una salsa de sésamo.
2. Llevar el wok a ebullición a fuego alto, agregar aceite, verter la papilla y freír durante 5 minutos, darle la vuelta y freír por ambos lados hasta que estén dorados y servir.
3. Extiende una fina capa de maicena en el fondo del foie gras.
4. Poner a fuego alto, añadir aceite al wok, añadir el foie gras, sazonar con sal y pimienta negra, sofreír el foie gras hasta que esté dorado, sofreír el vino tinto y la salsa de soja hasta que quede dorado. fragante y colóquelo sobre el pastel de semillas de sésamo.
5. Mezcle el aderezo para ensalada, el jugo de chuleta de cerdo, el jugo de tomate y el vinagre negro hasta obtener una salsa que se puede comer con foie gras.
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