¿Está bien desayunar fruta todos los días?
Las frutas son diferentes a las verduras y la diferencia en los métodos de alimentación también es un factor importante. La fruta tiene buen sabor y es apta para comer cruda. Dado que se puede comer cruda, no es necesario cocinarla y puedes comerla en el momento que quieras. Sin embargo, desde un punto de vista nutricional, es necesario prestar mucha atención a cuándo comer frutas.
En comparación con la carne, las aves, el pescado, los huevos y los cereales integrales, las frutas y verduras tienen sus propias características nutricionales y son ricas en vitaminas y fibra dietética.
La vitamina es un tipo de materia orgánica de molécula pequeña, aunque el cuerpo humano requiere una cantidad relativamente pequeña, tiene una variedad de funciones fisiológicas importantes, el problema es que como materia orgánica, sus propiedades no lo son. muy estable Durante el proceso de cocción, es fácil que la degeneración destruya. La vitamina C, en particular, es particularmente sensible a la temperatura y pierde mucho durante el calentamiento y la cocción. La tercera encuesta nacional de nutrición muestra que el consumo per cápita de vitamina C en los alimentos en mi país alcanza el 180% del requerimiento recomendado, pero la deficiencia leve de vitamina C es común entre la población. La razón es que se pierde una gran cantidad de vitamina C. Después de cocinar las verduras, la ingesta real del cuerpo humano se reduce considerablemente.
Las frutas se consumen crudas y básicamente sin procesar, con muy poca pérdida de vitaminas, lo que compensa la falta de verduras. Por lo tanto, es mejor incluir frutas como parte de la estructura dietética y disponer de un tipo de fruta en cada comida para complementar las vitaminas, especialmente la vitamina C, lo cual es muy beneficioso para mejorar la calidad nutricional general de cada comida.
Muchas familias tienen la costumbre de comer fruta una vez al día. Evidentemente, es mejor desayunar fruta, porque el desayuno es relativamente sencillo y tiene pocas guarniciones, y se necesitan más frutas para complementar las vitaminas. Además, después de una noche de sueño, el tracto gastrointestinal se ha vaciado y la fibra dietética de las frutas puede actuar como un "carroñero" para eliminar sustancias nocivas de la pared intestinal y eliminar el riesgo de tumores intestinales. La fibra dietética también puede regular y mejorar el azúcar en sangre, los lípidos en sangre y mejorar la función inmune humana. Mantener la salud comienza por la mañana.