Cómo comer Pei Pei Beef Balls, cómo comer Pei Pei Beef Balls.

Materiales

Carne de res, cerdo, zanahoria, cebolla verde picada, jengibre picado, sal, maicena, salsa de soja, aceite vegetal, espárragos y almidón.

Método de trabajo

1. Primero agregue un poco de carne de cerdo grasa a la carne y córtela en polvo (la carne de cerdo grasa se agrega para que las bolas de carne tengan menos sabor);

2. Batir las zanahorias hasta obtener una pasta y reservar el jugo de zanahoria. Agrega las zanahorias picadas a la carne molida.

3. Agrega la cebolla picada y el jengibre a la carne picada y las zanahorias.

4 Luego agrega sal, maicena, un poco de salsa de soja y un poco de aceite vegetal, y revuelve vigorosamente en uno. dirección. Aunque es imposible revolver como una pelota de ping pong, aún puedes revolver tanto como puedas.

5. Forme albóndigas con la carne revuelta y póngalas en la olla a cocinar al vapor hasta que estén cocidas. Mientras las albóndigas están al vapor, escaldamos los espárragos lavados en un poco de aceite y agua con sal y los colocamos en un plato tipo balsa de bambú.

6. Colocar las bolas de carne al vapor sobre la balsa de bambú; finalmente espesar el jugo de zanahoria con almidón y verterlo sobre las bolas de carne.