¿Cuáles son los buenos platos en olla caliente?

Verduras verdes: lechuga, cilantro, lechuga, rábano, colza, espinacas, crisantemo, chucrut del noreste, chips de batata, col china.

Carne: chuletas de cordero, ternera, fiambres, solomillo de cerdo, persianas venecianas, rejillas de ternera y algunas albóndigas (albóndigas de gambas, albóndigas de pescado, albóndigas de pollo).

Mariscos: gambas, mariscos varios, nutria marina, ostras, huevos de mújol.

Dip: salsa de sésamo, cebollino, leche sureña.

Notas sobre cómo hacer estofado

Pon más verduras. No sólo se debe comer pescado, carne y despojos de animales, sino también más verduras. Las verduras contienen muchas vitaminas y clorofila y son de naturaleza fría. No solo pueden eliminar la grasa, sino también enfriar, desintoxicar y eliminar el calor. Pero cabe señalar que las verduras que se ponen no deben cocinarse durante mucho tiempo.

Poner un poco de tofu con moderación. El tofu tiene el efecto de eliminar el calor, purgar el fuego, aliviar la inquietud y saciar la sed, y tiene un efecto especial para reducir el calor excesivo. El tofu se puede agregar apropiadamente a la sopa caliente y también se pueden agregar una variedad de oligoelementos.