¿Cómo comer mostaza fresca en escabeche?

1. Primero pelar, luego cortar en rodajas, escaldar, escurrir y poner en una olla. Mezcle proporciones adecuadas de carne de cerdo desmenuzada con vino de cocción y maicena. Cuando el aceite esté caliente echar la mostaza rallada y sofreír un par de veces. Cuando el aceite esté caliente echar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír, luego añadir la mostaza frita, añadir un poco de agua para que se den los sabores. de los dos se penetran y se agrega un poco de salsa de soja y glutamato monosódico.

2.Se puede servir frío, añadir cebolla de verdeo, cilantro, hongos, aceite de sésamo, vinagre, ajo en polvo, sal, aroma y azúcar.

3. Se puede sofreír con setas de árbol de té, jamón, tiras de pimiento rojo y verde y un poco de salsa.