Cómo cocinar muslos de pollo al vapor sin agua ni aceite

Cuatro muslos de pollo, una cantidad adecuada de jengibre, media cabeza de ajos, un puñado de setas enoki, dos cucharadas de salsa de soja ligera, una cucharada de vino de cocina, dos cucharadas de salsa de ostras y una cucharada de pimienta negra.

Pasos:

1. Lavar los muslos de pollo, cortarlos en cuchillos de flores, remojarlos en agua durante media hora para quitarles la sangre, sacarlos, lavarlos y. controlar el agua para su uso posterior.

2. Muslos de pollo + jengibre rallado + dos cucharadas de salsa de soja + una cucharada de vino de cocción + dos cucharadas de salsa de ostras + una cucharada de pimienta negra, mezclar bien y dejar marinar durante la noche.

3. Lavar los champiñones enoki y extenderlos en un plato, poner encima los muslos de pollo marinados, espolvorear uniformemente con ajo picado, verter el jugo de los muslos de pollo marinados encima y ponerlo. una vaporera para cocinar Encienda y cocine al vapor durante 30 minutos.