La forma correcta de secar rábanos secos

La forma correcta de secar los rábanos es elegir un clima soleado, cortar los rábanos en tiras y secarlos en un lugar soleado.

En primer lugar, elija un día soleado y asegure suficiente luz solar para facilitar el secado de los rábanos secos. Lavar el rábano, quitarle la cabeza, la cola y las raíces y cortarlo en tiras del mismo tamaño. Blanquear las tiras de rábano cortadas en agua hirviendo para quitar el sabor picante y parte del agua. Luego, retire las tiras de rábano blanqueadas, escurra el agua, extiéndalas uniformemente sobre una red de secado o una gasa limpia y colóquelas en un lugar soleado para que se sequen.

Dar la vuelta al rábano seco varias veces al día para evitar que se enmohezca y se deteriore. Durante el proceso de secado también se debe prestar atención a evitar la intrusión de pájaros e insectos. Generalmente, el rábano seco se puede obtener secándolo durante 3 a 5 días. Además, para que el rábano seco quede más delicioso, puedes agregar una cantidad adecuada de sal y condimentos para marinarlo antes de secarlo.

Cómo conservar el rábano seco

1. Almacenamiento en seco: Coloque el rábano seco en un lugar ventilado y seco, evite la luz solar directa y el ambiente húmedo. El almacenamiento se puede realizar en bolsas herméticas o frascos de vidrio, asegurando un sellado completo para evitar la entrada de humedad.

2. Almacenamiento refrigerado: Guarde el rábano seco en el compartimento frigorífico para prolongar su vida útil. Empaque los rábanos secos en bolsas o recipientes herméticos para evitar la entrada de humedad y olores.

3. Almacenamiento congelado: Corta el rábano seco en trozos pequeños o en tiras y luego colócalo en el congelador para congelarlo y guardarlo. Esto puede extender la vida útil del rábano seco y mantener su sabor y sabor.

4. Sellado al vacío: utilice una máquina selladora al vacío para sellar al vacío el rábano seco, lo que puede prevenir eficazmente la entrada de oxígeno y humedad y prolongar su vida útil.