¿Se puede congelar el té Pu'er?

¿Es bueno congelar el té Pu'er o es necesario congelarlo? ¿Qué tipo de té hay que congelar? ¿Cuáles son los beneficios de almacenar té congelado?

1. El té Pu'er no es apto para congelar, porque cuanto más añejo sea el té Pu'er, mejor.

2. El té Pu'er no teme oxidarse. Cuanto más oxidado mejor.

3. El objetivo del té Pu'er es acelerar la oxidación de las hojas de té. Cuanto más viejo es el té, mejor y más fragante se vuelve. El proceso de "envejecimiento" del té Pu'er es en realidad un proceso de "oxidación".

4. La actividad de la polifenol oxidasa del té aumenta con el aumento de la temperatura en el rango de 20-40 ℃ y disminuye con el aumento de la temperatura por encima de esta temperatura.

5. La actividad de los microorganismos también aumenta con el aumento de la temperatura y la humedad, pero una temperatura demasiado alta provocará la inactivación de la actividad enzimática; cuando la humedad es demasiado alta, las hojas de té son propensas al moho, lo que afecta; el valor de bebida.

6. El contenido de humedad del té Pu'er se controla mejor entre el 8 % y el 10 %, y la temperatura de almacenamiento se controla entre 20 ℃ y 30 ℃.

Anxi Tieguanyin, Longjing o Biluochun deben almacenarse a baja temperatura para mantener su color y sabor, independientemente del tiempo de almacenamiento. Almacenamiento a baja temperatura El almacenamiento a baja temperatura significa que la temperatura del espacio de almacenamiento del té siempre se mantiene por debajo de 5°C. El té se almacena en una cámara frigorífica o en un congelador. Se almacena una pequeña cantidad de té o los consumidores comunes pueden usar el refrigerador. . Se dice que cuanto más baja sea la temperatura, mayor será el tiempo de almacenamiento.

Estas son algunas hojas de té que se pueden conservar a baja temperatura. Algunas hojas de té no necesitan conservarse a baja temperatura, por lo que primero debemos entender algunas características de las hojas de té y conservar las hojas de té en base a estas. características.

Garantía para todos: El té Pu'er de esta tienda acepta devoluciones y cambios sin motivo dentro de los 30 días, incluso si ha sido abierto y probado.