¿Cuáles son las deliciosas formas de cocinar costillas de cerdo? ¿Además de estofado y agridulce?

Puedes hacer costillas al ajillo Los siguientes son los pasos y técnicas para hacer costillas al ajillo con todo color, sabor y sabor:

Materiales:

- 500g. costillas

- Cantidad adecuada de ajo

- Cantidad adecuada de rodajas de jengibre

- Cantidad adecuada de aceite de cocina

- Cantidad adecuada de vino de cocina

- Cantidad adecuada de salsa de soja

- Cantidad adecuada de sal

- Cantidad adecuada de azúcar

- Cantidad adecuada de esencia de pollo

- Cantidad adecuada de salsa de soja ligera

- Cantidad adecuada de cebolla de verdeo picada

Pasos:

1. picar las costillas en trozos pequeños, añadir la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, vino de cocción y sal y dejar marinar durante 20 minutos;

2. Ajo Pelar y picar el ajo, ponerlo en un bol y reservar

3. Calentar la sartén con aceite frío, sofreír las costillas marinadas uniformemente hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados, sacarlas y reservar.

4. En la olla, agregue las costillas fritas, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos;

5. y salsa de soja ligera, sofreír uniformemente;

6. Agregue el ajo picado y continúe salteando hasta que el ajo picado esté fragante;

7. Finalmente espolvoree con cebolla verde picada.

Consejos:

1. Agregue la cantidad adecuada de sal y vino de cocción al marinar las costillas, lo que puede realzar el sabor de las costillas.

2. freír las costillas, Freír hasta que ambos lados estén ligeramente dorados, lo que puede mejorar el sabor y la apariencia;

A la hora de freír el ajo picado hay que controlar el fuego para evitar que se fríe;

>4. Al condimentar, preste atención a la cantidad adecuada, no debe ser demasiado salado ni pesado;

5. Espolvorear cebolla verde picada puede realzar el aroma y la estética.