¿Qué tipo de costillas usar en la sopa de costillas?

Para la sopa de costillas, puedes utilizar costillas, bordes de costillas y huesos de las vértebras de la cola.

Generalmente las características de hacer sopa de costilla de cerdo son carne fina y magra, menos aceite y sabor fresco y tierno. Los tres tipos de costillas, costillas, bordes de costillas y huesos de vértebras de la cola, combinan los requisitos. de sopa de costillas de cerdo, entonces sopa de costillas de cerdo Puedes usar costillas, costados de costillas y huesos del coxis.

La sopa de costillas de cerdo tiene un alto valor nutricional. Además de proteínas, grasas y vitaminas, también contiene una gran cantidad de fosfato cálcico, colágeno, mucina ósea y otros nutrientes que pueden complementar el calcio y proporcionar nutrición. Además, el contenido de proteínas en la sopa de costillas de cerdo puede alcanzar el 40%, y la proteína en la sopa paitou es más del doble que la de la carne de cerdo y los huevos.