Cómo hacer costillas de cerdo, lentejas y patatas guisadas y cómo comerlas bien

Panceta de cerdo y costillas de cerdo.

1 kg de lentejas y 1 kg de patatas.

Añade las cebolletas y una cantidad adecuada de anís estrellado 1.

1 hoja de laurel 1 cabeza de ajos

Una cantidad adecuada de salsa de soja pimienta

Echar una cantidad adecuada de vino de cocción.

Pasos para guisar costillas de cerdo, lentejas y patatas

1.? Después de lavar las costillas, agregue la cebolla, el jengibre, las hojas de laurel y los chiles y sofría hasta que las costillas estén doradas y agregue un poco de vino de cocción.

2.? Añadir agua caliente

3.? Coloree con salsa de soja, sazone con salsa de soja, lleve a ebullición y cocine a fuego lento durante una hora más.

4.? Reservar para uso posterior

5.? (Panza de cerdo estofada con judías verdes) Echar un poco de aceite en la olla y sofreír las rodajas de panceta hasta que se doren.

6.? Retirar la panceta de cerdo frita y reservar

7.? Saltear las cebollas, los pimientos y los ajos en el aceite de la panceta de cerdo recién frita.

8.? Agrega las lentejas y sofríe hasta que se doren.

9.? Mueva las lentejas a un lado de la sartén.

10.? Desliza la panceta y las costillas de cerdo en el fondo de la olla y cúbrelas con las lentejas.

11.? Coloque las patatas sobre las lentejas. Nunca revuelvas.

12.? Agrega agua hasta que las lentejas estén casi cocidas y agrega salsa de soja ligera al gusto.

13.? Tapar y cocinar a fuego lento

14.? Utilice palillos para pellizcar bien las patatas, añadir el ajo picado y sofreír uniformemente.

15.? sartén