Un hermoso texto que describe el sabor de los pasteles de luna.
La piel de los pasteles de luna es suave y tersa, y cuando la muerdes suavemente, se derrite como seda en tu boca. Su dulzor y textura son inolvidables. Ya sea que se coma solo o con té, puede intoxicar a las personas. Los rellenos de los pasteles de luna son ricos y diversos, e incluyen pasta de frijoles, pasta de loto, pasta de coco, yema de huevo, nueces y otros sabores, lo que agrega más opciones para la gente durante el Festival del Medio Otoño.
Especialmente los mooncakes de yema de huevo, su sabor único es inolvidable. La combinación perfecta de yema de huevo y piel de pastel de luna hace que cada bocado esté lleno de una rica textura. Primero la piel del pastel de luna es dulce, luego la yema de huevo es pura y espesa, y finalmente el relleno queda suave. Esta maravillosa experiencia gustativa hace que las personas viajen a través del tiempo y el espacio y regresen al antiguo palacio.
Los mooncakes de té verde tienen un sabor diferente. La combinación de té verde fresco y pasteles de luna dulces enriquece el sabor en la boca. La fragancia del té verde elimina la sensación dulce y le da a la gente una sensación fresca y refrescante, lo que hace que la gente tenga un regusto interminable.
El sabor de los pasteles de luna es un símbolo del Festival del Medio Otoño y transmite el profundo anhelo de la gente por sus familiares, parientes y amigos. ¡Este Festival del Medio Otoño, probemos juntos pasteles de luna y disfrutemos de este maravilloso sabor!
Los antecedentes históricos y culturales de los pasteles de luna;
Se dice que los pasteles de luna se originaron en las dinastías Yin y Zhou. Había un pastel Taishi de centro fino hecho en memoria de Taishi Wenzhong. que fue el prototipo de los pasteles de luna. Después de que Zhang Qian fuera enviado a las regiones occidentales durante la dinastía Han, trajo semillas de sésamo, nueces y otras variedades de países extranjeros, que agregaron materiales auxiliares para la producción de pasteles de luna. En ese momento apareció un bizcocho redondo, relleno de nueces, llamado bizcocho Hu.
En la dinastía Tang, los pasteles de luna comenzaron a producirse en masa y poco a poco se convirtieron en una comida festiva. Según "Kaiyuan Tianbao Yi", Tang Xuanzong y Yang Guifei disfrutaron juntos de la luna durante el Festival del Medio Otoño. El emperador estaba muy descontento porque no pudo encontrar un lugar adecuado.
Cuando la concubina Yang vio esto, sirvió un bocadillo llamado Hu Bing y casualmente lo llamó pastel de luna, lo que inmediatamente aumentó enormemente el interés del emperador. A partir de entonces se difundió el nombre de pasteles de luna.
En la dinastía Song, los pasteles de luna comenzaron a tener un significado más fuerte. La gente comenzó a regalarse pasteles de luna como bendición. Al mismo tiempo, los pasteles de luna han recibido más connotaciones culturales y se han convertido en un alimento y regalo indispensable durante el Festival del Medio Otoño.
En la dinastía Yuan, la importancia de los pasteles de luna se fortaleció aún más. Se dice que en ese momento, la gente de las Llanuras Centrales no podía soportar el cruel gobierno de la clase dominante Yuan, y Zhu Yuanzhang unió varias fuerzas de resistencia para prepararse para un levantamiento. Sin embargo, los oficiales y soldados de la corte imperial buscaron muy de cerca y fue muy difícil transmitir la noticia.
El asesor militar Liu Bowen ideó un plan. Pidió a sus subordinados que escondieran la nota sobre el levantamiento del 15 de agosto en un pastel y luego la enviaran por correo a las tropas insurrectas en varios lugares. El día del levantamiento, todos los ejércitos rebeldes respondieron uno tras otro. Desde entonces, los pasteles de luna no sólo se han convertido en un alimento importante durante el Festival del Medio Otoño, sino también en un símbolo de la revolución.