Cómo hacer delicioso el pan sin azúcar

A: B: Picar cebollino, tocino o salchicha (cortados en trozos pequeños).

1 Patata (175g) cocida y pelada, 160g C: Untar con queso Kraft en polvo.

2 trozos de queso triangular (o 30g de queso cheddar), yema de huevo de sésamo blanco y agua 1:1,

Temperatura y tiempo de horneado para 100 ml de leche (15):

Polvo alto 200g Polvo bajo 80g superior 165 inferior 180 medio inferior 23 minutos.

4-5 g de sal, 4-5 g de levadura o 180 ℃ (tapado con papel de aluminio) durante 20-25 minutos.

Aceite de maíz 25ml Clara de huevo 1 (35g) Molde: Molde para horno cuadrado de 8 pulgadas (5cm de profundidad).

Cómo hacer pan salado (sin azúcar)

A. Cocer las patatas al vapor y pelarlas

Mezclar uniformemente el queso rallado.

Añade la leche y mezcla bien para hacer puré de patatas con queso.

b. Enrollar en forma de puré a través de una bolsa de plástico.

Agrega la leche en polvo y el agua del queso, revuelve uniformemente.

El puré de patatas con queso ya está listo.

Mezcla los ingredientes de manera uniforme.

Amasar la masa hasta que quede suave.

Tapa y fermenta

Pica el cebollino

Pica el tocino (salchicha) y sofríe.

La masa subirá hasta doblar su tamaño.

Añadir el ingrediente B y amasar uniformemente.

Reposar durante 15 minutos

Enrollar para darle forma

Colocar el código en un molde para horno engrasado y fermentar con humedad en un lugar cálido hasta que doble su volumen.

Pincelar con agua de yema de huevo y precalentar el horno.

Espolvorea semillas de sésamo

Horneamos las capas media e inferior a 165 grados arriba y 180 grados abajo durante 15 minutos.

Saca el agua de las yemas, espolvorea con queso en polvo y continúa horneando durante 8 minutos hasta que adquiera el color ideal.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Rebanar o rasgar.

Almacenamiento sellado

El pan está terminado

Con ensalada (ensalada saludable sin aderezo), se puede ajustar ligeramente la consistencia con leche...

Hervir los huevos y las patatas, pelarlos y cortarlos en dados;

Precocinar los frijoles mungo y los granos de maíz en agua con sal y dejar enfriar.

Cortar el tocino o el jamón en trozos pequeños y freír hasta que estén fragantes.

Añade queso y un poco de sal y mezcla bien. Añade un poco de leche para ajustar la consistencia.

Por último espolvorear con queso en polvo

Pan salado, huevos, ensalada de patatas, leche… un desayuno delicioso y nutritivo.