Costillas de cerdo guisadas con rábanos y champiñones

500g de costillas de cerdo, 250g de zanahorias, 25g de champiñones, 250g de col china, cantidad adecuada de sal.

Proceso de elaboración

Paso 1: Lavar, pelar y cortar las zanahorias en rodajas gruesas; remojar los champiñones en agua y quitarles los tallos; lavar la col china;

Paso 2: Lavar las costillas, cortarlas en trozos y salpimentar con agua.

Pon en la olla una cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición, añade los ingredientes anteriores, cocina a fuego alto durante 2 horas y añade sal al gusto.

Efectos que preservan la salud

Esta sopa es deliciosa y húmeda, y tiene los efectos de reponer el qi, fortalecer el bazo y eliminar los alimentos, promover el qi y aliviar la depresión, y beneficiar los ojos y mejorando la vista. Está especialmente indicado para personas con pérdida de apetito, distensión abdominal y diarrea, tos, asma y flemas y visión borrosa.

Consejos

Las zanahorias son de naturaleza plana y de sabor dulce, y tienen los efectos de tonificar el qi medio y bajar el qi, beneficiando el pecho y el diafragma, e hidratando el estómago y los cinco órganos internos. órganos. Especialmente en otoño, comer zanahorias con regularidad puede mejorar la condición física, mejorar la inmunidad e hidratar la piel.