¿Qué verduras y frutas son buenas para comer en primavera? Gurú de la salud: ¿Qué frutas y verduras deberías comer en primavera?
La primavera es una estación del frío al calor, y la temperatura cambia mucho. Además, las bacterias y los gérmenes comienzan a multiplicarse en grandes cantidades, su vitalidad aumenta, atacan fácilmente al cuerpo humano y provocan enfermedades. Por tanto, es necesario ingerir suficientes vitaminas y minerales en primavera. Por ejemplo, las verduras de color verde oscuro como la col china, la mostaza, el pimiento morrón, etc., que son ricas en vitamina C, así como frutas como las naranjas y los limones. En primavera, también se deben consumir vegetales de color amarillo verdoso como zanahorias, amaranto y lechuga, que son ricos en vitamina A. Debido a que la vitamina A puede proteger y mejorar la mucosa del tracto respiratorio superior y las células epiteliales de los órganos respiratorios, puede resistir la invasión. de diversos factores patógenos.
Los expertos extranjeros creen que la dieta de primavera debe ser ligera y se pueden añadir hongos comestibles. Como hongos negros, hongos blancos, hongos, hongos shiitake, etc. El hongo negro es rico en calcio mineral, que desempeña un papel destacado en el funcionamiento de los músculos, el corazón, el cerebro y otras células humanas. Tremella fuciformis es rica en polisacárido de Tremella fuciformis, que puede mejorar la capacidad fagocítica de los macrófagos protectores del cuerpo. Los hongos contienen lentinano, que puede resistir la invasión de Pseudomonas aeruginosa. Los hongos comestibles son nutrientes naturales para la salud en primavera y las mujeres deberían comer más.
La medicina tradicional china cree que se debe complementar el mantenimiento de la salud en primavera. En general, una dieta ligera es adecuada para personas normales o enfermas, como trigo sarraceno, granos de arroz y otros cereales integrales, frijoles como la leche de soja, frijoles mungos, frutas como naranjas, kumquats, manzanas y semillas de sésamo, nueces, etc. . Los complementos alimenticios se refieren a dietas cocinadas con alimentos crudos y fríos, como peras, raíces de loto, bolsa de pastor, azucenas, tortugas de caparazón blando, caracoles, etc. Complementar estos alimentos puede reducir el fuego, mejorar la sensación de miedo al calor y ayudar a mejorar la condición física.