Recetas caseras de sopa de fideos de Xinjiang

1. Mezcle la harina de guisantes y el agua, uno a uno, ponga cuatro tazas de agua en una olla y deje hervir, ponga a fuego lento, agregue lentamente la harina y el agua en la olla de agua hirviendo y revuelva con los palillos en el sentido de las agujas del reloj hasta que estén cristalinos. claro. Dejar enfriar, agregar agua fría y reservar.

2. Caliente el aceite: agregue los cubos de carne, el anís estrellado y el jengibre a una olla y saltee hasta que estén fragantes y cambien de color. Agregue las cebollas verdes y la salsa de soja, saltee hasta que estén fragantes. cacerola pequeña y agregue agua, sal, cocine a fuego lento. (un poco más de sal)

3. Cortar las zanahorias y el repollo, picar los tomates y picar la cebolla y reservar. Lavar las verduras, añadir un poco de vinagre, salsa de soja y ajo y reservar.

4. Calentar aceite, añadir la zanahoria y la cebolla y sofreír. Agregue el repollo chino, la pimienta en polvo y la sal y saltee. Agrega los tomates y sofríe. Agregue agua y deje hervir.

5. Vierta la carne del guiso y la sopa, agregue el polvo picado y finalmente agregue las verduras.