Cómo hacer deliciosas costillas de cerdo estofadas con maíz

Ingredientes

Costillas de cerdo, maíz frutal, rodajas de jengibre, cebolleta, sal

Método de trabajo

1. Lavar las costillas de cerdo, limpiarlas, cortar el maíz en cubos, cortar el jengibre en rodajas y preparar las cebolletas.

2. Poner agua fría en la olla y llevar a ebullición las costillas.

3. Después de hervir, apagamos el fuego, sacamos las costillas y enjuagamos la espuma.

4. Lavar la olla y agregar la cantidad adecuada de agua, agregar las costillas y el maíz.

5. Añade las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla verde.

6. Tapa la olla, baja el fuego y espera 15 minutos después de que hierva el gas.

7. Una vez desinflada la olla tras apagar el fuego, abre la tapa y añade una cantidad adecuada de sal.

8. Saca las rodajas de jengibre y los gajos de cebolla y ponlos en un bol.