¿Cuál es el concepto de pedir comida japonesa?

El concepto de menú fijo en la cocina japonesa es: los alimentos, el arroz y los ingredientes unidos en una determinada cantidad estándar se denominan menús fijos.

A la carta es un tipo de comida en los restaurantes japoneses. Pertenece al arroz, es decir, el arroz se fija en 250 gramos. Los ingredientes que contiene están todos estandarizados, como cartílago de cerdo, anguila,. chuleta de cerdo, tempura, etc. En 100 10 gramos.

Sus principales características son la sencillez y la economía. Cuando los huéspedes vienen al restaurante, pueden obtener la comida, la sopa y las verduras que pidieron en un solo plato, lo que puede satisfacer las necesidades de los clientes que tienen que ir a trabajar después del almuerzo o tienen poco tiempo. Los pedidos de comida japonesa generalmente se centran en un plato determinado, con guarniciones, arroz, etc. Sopa de miso, kimchi.

La forma de servir se puede determinar según el estado de los platos, pero el plato principal debe colocarse encima del plato, con una pequeña mesa de comedor delante del medio porque los invitados quieren comer en la mesa. El arroz y los pepinillos se colocan a la izquierda, y la sopa de miso se coloca a la derecha, los palillos se colocan en el centro inferior. Este método de colocación se mantiene sin cambios, pero las guarniciones deben colocarse en los huecos.