¿Cuál es la receta del café con leche?

Una taza de auténtico café con leche contiene aproximadamente un 70% de leche, un 20% de espuma de leche y un 10% de café. Aunque el café tenga la menor cantidad de ingredientes, eso determina que se llame café y no otra cosa.

Con el cálido sabor de la leche, el café originalmente amargo se vuelve suave, dulce, dulce y rico. Incluso las personas que no están acostumbradas a tomar café no pueden compararse con el delicioso sabor del café con leche. Al igual que el capuchino, el café con leche contiene mucha leche, por lo que es apto para beber por la mañana. A los italianos también les gusta usarlo para calentar el estómago y acompañar el desayuno.

Tipos de café con leche

1, estilo italiano

Un café con leche requiere una taza pequeña de espresso y una taza de leche. Hay más leche en el café con leche que en el café. El método para hacer un café con leche es extremadamente simple: simplemente vierta leche casi hirviendo en un espresso italiano recién hecho.

2. American Latte

Si a la leche caliente le añades un poco de leche fría espumosa, se convierte en un American Latte. El café con leche americano de Starbucks se elabora así: espresso en la parte inferior, leche calentada a 65 ~ 75 ℃ en el medio y, finalmente, una capa de espuma de leche fría que no supera el medio centímetro.

3. Iced Latte

Utiliza una mezcla de fructosa y leche para aumentar la proporción de leche, de modo que no se mezcle con el café claro y se conviertan en dos capas distintas de negro y blanco, formando un hermoso efecto visual parecido a un cóctel, y agregando cubitos de hielo le dará a la gente una sensación cálida elegante y romántica.

Vierte la leche caliente y la espuma de leche espresso en la taza para crear un efecto de capas. En general, el espresso se encuentra en la parte inferior. La leche fresca caliente y la espuma de leche son más fáciles de preparar y se puede usar una cuchara para ayudar a verter.

Se pueden añadir varios jugos al café con leche para cambiar el sabor. Como caramelo, avellana, vainilla francesa, etc. La forma de agregar es agregar primero 15 ml de jugo de fruta aromatizado en la taza y luego agregar los ingredientes según los pasos anteriores.

4. Caramel Latte

Añade 15 ml de salsa de caramelo al café con leche para hacer un café con leche con caramelo. Utilice una taza de café con leche de 180 ml con una cuchara de café y una bolsita de azúcar.

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