Brotes de frijol mungo

Blanquee los brotes de frijol mungo durante medio minuto y los brotes de soja durante 3-4 minutos. El método para mezclar los brotes de soja en frío es el siguiente:

Ingredientes: 200 gramos de brotes de soja, medio pimiento verde.

Accesorios: 30ml de aceite de sésamo, cantidad adecuada de chile en polvo, 15ml de salsa de soja, 15ml de vinagre maduro, 25g de azúcar, cantidad adecuada de ajo, cantidad adecuada de semillas de sésamo cocidas.

Pasos:

1. Lavar los brotes de soja y quitarles las raíces.

2. Enjuagar con agua. Sácalo y toma el control.

3. Poner en un bol aceite de sésamo.

4. Añade la salsa de soja.

5. Añade el chile en polvo.

6. Añade vinagre.

7. Añade azúcar.

8. Triturar los ajos.

9. Añade el ajo y revuelve uniformemente.

10. Cortar el pimiento verde en tiras.

11. Añade los brotes de soja.

12. Vierta el jugo preparado.

13. Mezclar bien y espolvorear con semillas de sésamo.