Confucio dijo ¿qué alimentos se deben comer?

Las madres deben prestar especial atención a su alimentación durante el parto, principalmente porque la alimentación está relacionada con la recuperación del organismo de la madre y la secreción de leche, por lo que debe ingerir algunos alimentos ricos en proteínas, como huevos, leche, etc., durante el parto. confinamiento. Por lo tanto, como esposos, debéis disponer razonablemente la combinación nutricional de tres comidas al día para las mujeres en posparto.

¿Cuáles son las recetas aptas para el confinamiento?

Codornices crujientes

Ingredientes: 3 codornices, salsa de soja, vino de cocina, sal y pimienta, pimienta, anís, azúcar, cebolletas, jengibre, sal, aceite de cocina.

Método: 1. Sacar los órganos internos de He Lang, lavarlos, cocer las codornices en agua hirviendo, sacarlas y reservar. 2. Coloque la salsa de soja preparada, el vino de cocción, la pimienta, el anís, el azúcar, la cebolla verde, el jengibre y las codornices cocidas en un recipiente grande. Agregue agua a las codornices y cocine al vapor durante 3-5 minutos. 3. Poner la olla al fuego, agregar aceite de cocina a calentar, luego poner las codornices al vapor en la olla y sofreír hasta que la piel esté crujiente. Sácalo y cómelo con pimienta y sal.

Eficacia: Este plato es rico en calcio, hierro y otros minerales y proteínas.

2 ¿Cuáles son algunas recetas aptas para el confinamiento?

Gachas de leche y arroz negro

Ingredientes: 250ml de leche, 100g de arroz negro, cantidad adecuada de azúcar.

Preparación: Lavar el arroz negro, agregar la cantidad adecuada de agua, ponerlo en una olla y dejar en remojo durante 2 a 3 horas, luego cocinar a fuego medio hasta que la papilla esté casi cocida, agregar la leche y el azúcar. y cocinar. Tomar dos veces al día, mañana y noche, en ayunas.

Eficacia: Esta papilla tiene la función de reponer el qi y la sangre, promover los fluidos corporales y fortalecer el bazo y el estómago. Es adecuada para personas con insuficiencia de qi y sangre y bazo y estómago débiles después del parto.

3¿Cuáles son algunas recetas aptas para el confinamiento?

Vieiras estofadas con dados de cerdo

Ingredientes: 200 gramos de solomillo de cerdo y 200 gramos de marisco fresco. Cantidades adecuadas de brotes de bambú de invierno y hongos shiitake, 1 clara de huevo, cantidades adecuadas de aceite de cocina, salsa de soja, almidón, vino de cocina, sal, cebollas verdes, jengibre, sopa vieja y glutamato monosódico.

Método: 1. Lavar el lomo y cortarlo en dados de aproximadamente 1 cm cuadrados; luego agregar un poco de agua a la clara y el almidón hasta formar una pasta, agregar la carne cortada en cubitos y mezclar uniformemente. 2. Cortar las almejas frescas en trozos, blanquearlas en una olla con agua hirviendo, retirar y controlar la humedad. 3. Corte los brotes de bambú y los hongos shiitake en cubos de 1 cm, corte las cebollas verdes y el jengibre en tiras y reserve. 4. Poner la olla al fuego, agregar aceite de cocina a calentar, agregar la carne picada mixta, sacarla cuando esté cocida y controlar el aceite. 5. Vierta el aceite en la olla, deje un poco de aceite, póngalo en la olla de cebolla y jengibre, luego agregue los brotes de bambú de invierno, los hongos shiitake y las vieiras frescas, saltee unas cuantas veces y luego agregue sal y condimentos. , y la sopa vieja Después de hervir, agregue la carne en dados, sofría unas cuantas veces, agregue el glutamato monosódico, mezcle bien y retire de la olla.

Eficacia: Rico en nutrientes, especialmente alto en calcio, es de gran ayuda para la suplementación de calcio de la mujer y la recuperación posparto.

4¿Cuáles son algunas recetas aptas para el confinamiento?

Sopa de lufa y huevo

Ingredientes: 200g de lufa, 1 huevo, 400g de caldo de pollo, 10g de aceite de cacahuete, 3g de aceite de sésamo, 3g de sal, 3g de vino de cocina, 6g de glutamato monosódico. Práctica: 1. Quite la piel de la esponja vegetal, córtela en trozos de 6 cm de largo y luego córtela en tiras pequeñas, rompa los huevos en un bol y mezcle uniformemente con los palillos. 2. Ponga el wok al fuego, agregue aceite de maní, caliéntelo al 60% de temperatura, saltee la esponja vegetal hasta que esté verde, agregue la sopa de pollo, la olla, el glutamato monosódico y deje hervir, vierta el líquido del huevo, agregue el vino de cocción. , quitar la espuma después de hervir y poner. Vierta en las mangas fragantes y sirva en un bol.

Eficacia: Esta sopa es de color brillante, de sabor delicioso y rica en nutrientes como proteínas, grasas, calcio, zinc y vitamina C. Tiene los efectos de disipar el viento y reducir la flema, enfriar la sangre y desintoxicar, diurético, activar la circulación sanguínea y reducir la hinchazón, humedecer los intestinos y ordeñar.