¿Cómo hacer deliciosas judías verdes secas?
200g de gambas
250g de arroz con semillas de loto
Cantidad adecuada de frijol mungo
Cantidad adecuada de jengibre y cebolla en polvo
Una cantidad adecuada de maicena
Una cantidad adecuada de vino de cocina
Una cantidad adecuada de aceite y sal
Una cantidad adecuada de pimienta
Dificultad normal
El tiempo es de 20 minutos
Sabe salado y dulce
Frito frito
Pasos del arroz con camarones, judías verdes y semillas de loto
1.
Después de pelar la cáscara verde del arroz con semillas de loto, utiliza un palillo para penetrar el fondo de la semilla de loto. arroz y saca el corazón de la semilla de loto;
2.
Pélalo Después de quitar la cáscara, usa un palillo para seleccionar las líneas de camarón de la segunda y tercera sección de los camarones hacia atrás;
3.
Agregue el vino de cocción, la maicena y la sal a los camarones frescos procesados, revuelva uniformemente y deje marinar;
4.
Mezcla en un tazón el jugo, la sal, la maicena, la pimienta y otros condimentos con anticipación, luego agrega una pequeña cantidad de agua y revuelve bien;
5.
Prepara todo los ingredientes: camarones, arroz con semillas de loto, judías verdes, jengibre picado, cebolla verde picada y salsa;
6.
Déjalo hervir. En una olla con agua, agrega una cantidad adecuada de sal y unas gotas de aceite Primero añade las semillas de loto y el arroz, lleva a ebullición, luego añade las judías verdes y escaldalas juntas;
7.
Escurrir las semillas de loto y los frijoles mungo;
8.
Calentar la olla, agregar la cantidad adecuada de aceite, agregar el jengibre picado y la cebolla verde picada y sofreír hasta que estén fragantes;
9.
Sofríe las gambas marinadas.
10.
Sofríe las gambas y luego añade el loto blanqueado; semillas, arroz y judías verdes y sofreír
11 .
Sofríe unas cuantas veces y luego agrega el bol de jugo preparado;
12 .
Sofríe uniformemente y apaga el fuego después de hervir;
13.
Ponlo en un bol.
Consejos
1. Después de pelar el arroz con semillas de loto, es fácil sacar el corazón de la semilla de loto del fondo con un palillo. El corazón de la semilla de loto extraído se puede remojar. en agua para beber; pero si el arroz con semillas de loto no está viejo, sugiero no consumirlo, el sabor amargo no es fuerte y puede eliminar el calor y aliviar el calor interno. Después de pelar los camarones frescos, use un palillo para distinguir fácilmente las líneas de los camarones de la segunda y tercera sección del lomo. Luego agregue la cantidad adecuada de sal, vino de cocción y maicena para marinar.
3 Como es un sofrito rápido, prepáralo con antelación, blanquea el arroz con semillas de loto y las judías verdes, y ajusta el bol de jugo, para no tener prisa durante el proceso. proceso de salteado;
4. Saltee el jengibre picado y las cebolletas hasta que estén fragantes, agregue los camarones y sofría. Cuando cambie de color, agregue el arroz con semillas de loto blanqueadas y las judías verdes. en el bol de jugo y sofreír uniformemente para formar una salsa fina y apagar el fuego.