¿Cómo hacer delicioso el rábano seco?
Tecnología: Salteado Sabor: Picante Pasos: 6 pasos Tiempo:
Materiales
Rábano seco p>
400g
Relleno de cerdo
160g
Condimentos
Chili (rojo, puntiagudo, seco): 3 chalotes: 2 azúcar: 1/2 cucharadita de salsa de soja: 1 cucharadita de salsa de soja: 1 cucharadita de aceite de sésamo: 1/2 cucharadita de vino para cocinar: 1 cucharadita de aceite vegetal: 2 cucharadas de agua: 2 cucharadas.
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1 Poner el rábano seco en un bol grande, lavarlo con agua corriente y quitarle un poco de sal.
2 Lavar los pimientos secos, quitarles los tallos, cortarlos en aros de pimiento con unas tijeras de cocina, lavar y cortar las cebolletas en trozos, exprimir el agua del rábano seco lavado, colocarlo sobre la picadora. Tabla y córtela en trozos del tamaño de soja de Ding.
Calentar el wok sin añadir aceite. Vierte el rábano cortado en cubitos en el wok, sofríe repetidamente y hornea hasta que se seque.
4. Lavar la olla y secarla, calentarla al fuego, agregar aceite, sofreír el relleno de carne en la olla, sofreír los aros de pimiento rojo en la olla y sofreír. con el relleno de carne, vierta el vino de cocción y revuelva bien.
5. Regrese el rábano seco a la olla, sofría uniformemente con el relleno de carne, sofría el azúcar, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura de manera uniforme en la olla y vierta un poco de agua. a lo largo del borde de la maceta según las condiciones de la maceta.
6 Sofreír el rábano cortado en cubitos y la carne picada uniformemente, sofreír hasta que el agua de la olla se seque, verter aceite de sésamo y sofreír, espolvorear con cebolla verde picada y sofreír un pocas veces.
En segundo lugar, el rábano seco picante con frijoles negros también es delicioso.
Tecnología: Salteado Sabor: Picante Pasos: 7 pasos Tiempo:
Materiales
Rábano seco
300 gramos
Condimentos
Aceite: 1 cucharada de sal: 1 cucharada de ají seco: 3 cucharadas de salsa de soja: 1 cucharada de azúcar: 1 cucharada de soja negra: 50g.
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1 Prepara los ingredientes, rábano seco, frijoles negros y pimiento rojo seco.
Remojar el rábano seco en agua durante media hora para quitarle el sabor salado, luego exprimir el agua y cambiar el cuchillo.
Calienta 3 ollas de aceite, saltea la cebolla y el jengibre hasta que estén fragantes, luego agrega la soja negra y el pimiento rojo seco y sofríe hasta que estén fragantes.
4 Añade los rábanos secos y sofríe.
5 Añade la salsa de soja y sofríe.
6 Añade el azúcar y revuelve uniformemente.
7Finalmente agrega sal y esencia de pollo al gusto.