¿Cómo hacer deliciosos los champiñones frescos del árbol del té?
¿Cómo hacer deliciosos los champiñones frescos del árbol del té?
Las setas del árbol del té frescas se pueden cocinar en unos cinco o seis minutos. Si se trata de un hongo de árbol de té seco, es necesario remojarlo en agua tibia durante 10 a 15 minutos. En una olla de sopa normal se necesitan una o dos horas para alcanzar el mejor sabor, pero en una olla a presión sólo se necesitan una docena o veinte minutos. La tapa del hongo del árbol del té queda muy crujiente, especialmente el mango. Tiene un sabor crujiente y delicioso. No retire el mango cuando coma champiñones del árbol del té.