Cómo comer ganso de Yangzhou

El ganso Feng es en realidad un plato tradicional famoso en la provincia de Jiangsu. Sabe mejor que la hierba de ganso, tiene un alto contenido de proteínas y un bajo contenido de grasas. También contiene una variedad de aminoácidos, minerales y vitaminas que necesita el cuerpo humano. Es un alimento con buen color, aroma y sabor. Entonces, ¿cómo puede Feng Ge hacerlo bien?

¿Cómo hacer una buena oca?

1. Ganso al vapor de piel gruesa

El ganso al vapor de piel gruesa tiene un sabor único y delicioso, y su método de preparación es muy sencillo. En primer lugar, debemos cortar las gruesas persianas venecianas en tiras y colocarlas en el fondo del plato. Luego, debemos limpiar el ganso y cortarlo en trozos, marinarlo un poco y añadir una cantidad adecuada de vino de arroz y azúcar a la carne de ganso. Coloque las persianas venecianas gruesas y enrolle la gallina en la olla y cocine al vapor durante unos 20 minutos.

2. Arroz frito con ganso

Antes de hacer arroz frito con ganso, debemos preparar un poco de arroz cocido y ganso cocido. Desmenuzamos la oca cocida, luego preparamos unas verduras, las lavamos y las picamos finamente. Cuando el aceite esté recalentado podemos poner primero las verduras, y cuando las verduras se pongan verdes también podemos poner la carne de oca desmenuzada y añadir algunos condimentos como arroz y sal.

3. Sopa de ganso Feng

De hecho, el método de preparación de la sopa de ganso es similar al de la sopa de pollo guisada. Primero, debemos limpiar el ganso y luego verter una cantidad adecuada de agua en la olla. La cantidad de agua se puede seleccionar según las preferencias personales de la sopa, pero al menos no coma carne de ganso. Al mismo tiempo, ponga las rodajas de jengibre de ganso en el guiso y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, agregue un poco de sal y la sopa de ganso estará lista. De hecho, el método para hacer sopa de ganso es muy sencillo.

En realidad, hay muchas formas de hacer una buena oca. Podemos elegir según las preferencias dietéticas personales. Por ejemplo, los tres métodos recomendados anteriormente son todos deliciosos. Si tienes tiempo, puedes intentar hacerlo en casa.