¿Puedo comer hoy el arroz frito de ayer por la mañana?
Ingredientes: arroz, huevos, sal, salsa de soja, aceite de cocina.
Complementos: salchichas, cebollas, judías verdes, champiñones, zanahorias, gambas...puedes añadirlos o no según tu gusto personal.
Ejercicio:
En un bol mediano se puede servir arroz. Puede ser arroz recién cocido o restos de la comida anterior, preferiblemente seco. Cómo hacer arroz: lave el arroz, cocine el arroz al vapor con agua, la proporción de arroz a agua es 1: 1,3 ~ 1,5, simplemente deje caer dos gotas de aceite de cocina en el agua (el arroz después de agregar aceite quedará brillante, suave y masticable , y solo se necesita un poco de aceite para el arroz frito en la etapa posterior), no grasoso), 10 ~ 65438 después de hervir.
Corte varios materiales auxiliares en trozos pequeños del tamaño de granos de arroz (no puede agregar materiales auxiliares).
Rompe un huevo en un bol, agrega un poco de sal y luego rápidamente; revuelve el huevo uniformemente durante unos 20 segundos;
A fuego alto, pon aceite frío en la olla caliente (puedes poner más aceite según corresponda), después de que el aceite se caliente, pon rápidamente los huevos en la olla;
Luego prepara Vierte el buen arroz sobre los huevos que aún no se hayan solidificado y sofríe rápidamente para que los huevos y el arroz se mezclen. Lo mejor es cubrir cada grano de arroz con huevo líquido;
Añadimos sal y diversos complementos y sofreímos bien. Listo para comer.
Consejos: No uses demasiados huevos en este método, de lo contrario el arroz no sabrá bien.
Arroz frito con huevo
Método de trabajo
Arroz frito con huevo y mariscos
Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.
Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.
1. Distribuir los huevos en cáscaras y cortarlos en tiras.
2.? Lavar el pollo y cortarlo en tiras finas. Agrega el almidón, un poco de sal y azúcar y deja marinar un rato.
3. Lave y corte las cebollas en cebolletas picadas y reserve.
4 Vierta el aceite de maní en la olla, caliente a fuego alto, agregue el pollo desmenuzado, los camarones y. cocine el vino y saltee hasta que esté cocido;
>5. Agregue el arroz y la cebolla verde picada.
6. Espolvoree los huevos triturados y saltee bien, luego sirva.
1. Rompe los huevos en un bol, agrega un poco de sal para que el huevo quede líquido.
Arroz frito con huevos variados
Haz clic para ingresar a la imagen; descripción.
2. Corte en dados la lechuga, la salchicha de jamón, los champiñones frescos, la cebolla y el ajo;
3. Poner en la olla aceite de maní, calentarlo, verter el líquido del huevo y sofreír hasta que esté cocido, triturar y sacar.
4. En la olla, sofreír los champiñones cortados en cubitos y el ajo. Al final sofreír la lechuga y la cebolla, agregar el arroz y los huevos fritos, sofreír el jamón y finalmente agregar la cebolla de verdeo picada, la sal y la esencia de pollo.
Consejos de salud
1. Este plato contiene proteínas, ácidos grasos insaturados, carbohidratos, diversos minerales y vitaminas, también puede prevenir el estreñimiento.
2. Los hongos contienen una variedad de aminoácidos, vitaminas y otros nutrientes, y también tienen ciertos efectos antibacterianos.
Consejos técnicos: Puedes utilizar manzanas en lugar de champiñones, o añadir un poco de sandía picada al cocinar para obtener un sabor único.