¿Cómo identificar la autenticidad del vino con sabor a Maotai a partir del sabor al comprar vino durante el Festival de Primavera?

1/5 lectura paso a paso

(1) En términos de color y apariencia, el cuerpo del licor sabor Maotai debe ser de color amarillo claro o incoloro, claro y transparente Sin sólidos en suspensión, sin sedimentación. Viértalo en un vaso transparente. Cuanto más grandes y más perlas de vino se produzcan, mejor será la calidad del vino. Las gotas de vino desaparecen lentamente, lo que indica que el vino tiene una alta concentración y un tiempo de almacenamiento prolongado. Tiene un sabor suave y un rico aroma a salsa al beber. Esto se debe a que el alcohol reacciona con el agua para formar ésteres, que se vuelven más fragantes cuanto más tiempo se almacena el vino. Agítelo suavemente y cuelgue la taza por un período de tiempo más largo.

2/5

(2) Algunos falsificadores añaden un color amarillo al vino, que se puede identificar añadiendo colorantes artificiales. El color del vino mezclado con pigmento amarillo se desvanecerá después de exponerse al sol y no podrá recuperarse después de colocarlo en el interior.

3/5

(3) Oler el aroma es también una de las formas de distinguir la autenticidad del vino con sabor a Maotai. Toma una gota de vino y colócala en la palma de tu mano, luego deja que las dos palmas se toquen y froten ligeramente. El vino tendrá una fragancia después de calentarlo y es un vino de primera. Si el olor es dulce, es un vino medio; si el olor es maloliente y amargo, sin duda es un mal vino.

4/5

(4) Por último, prueba. Tome un sorbo en la boca para ver si el vino está lleno de sabor, de sabor armonioso y puro y de regusto largo. Luego tráguelo lentamente, cierre la boca y deje que el sabor del vino salga lentamente de la nariz por la nariz. . Cuando bebes buen vino, sentirás un sabor muy rico y suave. Además, el vino con sabor a Maotai presta atención a la retención de la fragancia en la copa vacía, es decir, la fragancia permanecerá en la copa vacía durante mucho tiempo después de beber el vino en la copa.

5/5

(5) Además, también puedes hacer un experimento de física. Toma una gota de aceite de cocina y agrégala al vino. Si se descubre que el aceite se esparce irregularmente en el vino y la velocidad de hundimiento cambia significativamente, es un vino de baja calidad. Si observas que el aceite queda suspendido en el vino formando gotas redondas y se esparce muy lentamente, sin duda se trata de un vino de gran calidad.