¿Por qué las jaulas para hacer bollos al vapor se amontonan temprano y los bollos al vapor todavía se pueden cocinar?

Los bollos al vapor se cocinan porque hay vapor. El vapor a alta temperatura tiene baja densidad y el vapor caliente aumenta, por lo que se concentra en la capa superior de la vaporera y los bollos de la capa superior se cocinan más rápido. Hablando de bollos al vapor, veamos cómo hacerlos.

1. Ingredientes

200g de piel congelada, 120g de agua, 200g de harina.

En segundo lugar, practica

1. 200 gramos de harina, 2 gramos de sal y unos 120 gramos de agua fría.

2. Agrega sal a la harina y agrega una cantidad adecuada de agua hasta formar una masa ligeramente blanda (la cantidad de agua se ajusta adecuadamente según la tasa de absorción de agua de la harina), cubre con un paño húmedo. un paño para que suba y utiliza este hueco como relleno.

3. El tazón grande se llena con gelatina cortada en cubitos y el tazón pequeño se llena con relleno de carne de cerdo y cebolla verde (el relleno de carne se mezcla con agua de chile en una dirección, luego se agrega la cebolla verde picada). y mezclar bien).

4. Mezclar la carne picada congelada y la carne picada.

5. Después de despertarte, corta los fideos en bolas del mismo tamaño.

6. Estirar la masa hasta obtener una masa un poco más espesa en el centro y más fina en los bordes y envolverla con relleno de gelatina.

7. Ponlo en el cárter de aceite.

8.Cocer al vapor en agua fría durante unos 15 minutos.

La forma de comer las empanadillas de sopa es muy particular. Después de servir, use palillos para sostener la parte superior del paquete, agítelo suavemente, luego recójalo, póngalo en una cuchara, dale un pequeño mordisco y sopla suavemente. Cuando la sopa no esté muy caliente, es muy interesante mojar la bolsa en la salsa antes de comer.

El valor nutricional y la eficacia de la carne de cerdo

1. La proteína de la carne de cerdo es una proteína de alta calidad que contiene todos los aminoácidos necesarios para el cuerpo humano.

2. La carne de cerdo es rica en hierro, que es necesario para la formación y el mantenimiento del funcionamiento de los glóbulos rojos en la sangre humana.

3. La carne de cerdo es la principal fuente dietética de vitaminas, especialmente la carne refinada, que es rica en vitamina B1. La carne de cerdo también contiene más vitamina B2, que juega un papel importante en la síntesis y descomposición de las grasas.