¿Cuáles son las famosas especialidades del Maestro Qujing?
1. Arroz Shizong Yi
La cebada Shizong tiene una textura pegajosa y glutinosa y es una cebada de primera. A diferencia de la cebada común que compramos en los supermercados generales, la cebada común se distribuye principalmente en Hunan, Guizhou, Guangxi y otras regiones. Muchas especies se encuentran entre las montañas. Su variedad no requiere mucha tierra. Tiene buena adaptabilidad y puede usarse como medicamento y uso diario. Sin embargo, el entorno de crecimiento de la cebada común puede provocar fácilmente el carbón de la cebada. Esto afecta en gran medida la apariencia y el sabor de la cebada común.
2. Estudié el arroz glutinoso Haier
El arroz glutinoso Haier goza de una gran reputación. Se caracteriza por su buen sabor, alto valor, hermosa apariencia, alta calidad del arroz, famoso por degustarlo con algunos líderes de alto nivel, ventajas de ubicación y buen precio del arroz en el mercado.
3. Sejong Sake
Sejong Sake hereda el estilo y las técnicas de elaboración antiguos y se ha convertido en su obra maestra. Tiene un color claro, un sabor dulce y refrescante y un retrogusto prolongado. El sake Shizong, con su clara vitalidad y emociones puras, despierta vitalidad y pasión eternas.
4. Cítricos Shizong
Los cítricos Shizong tienen las características de madurez temprana, buena forma y color de la fruta, alto contenido de sólidos solubles, menos residuos en el núcleo, cáscara suave y hermosa, pulpa aromática. De sabor dulce y refrescante, crujiente, jugosa y duradera para almacenamiento y transporte, es una fruta de alta calidad para el procesamiento de alimentos frescos. Existen muchas variedades, entre las que las naranjas de piel grande, fina y sabor dulce son las mejores de la provincia. Las naranjas Navel, las naranjas doradas, las naranjas de verano y las naranjas sanguinas tienen características propias.
5. Jengibre Shijong
El jengibre Sejong tiene más carne, menos fibra fina, un color delicioso y un alto contenido en aceite. Contiene hierro, calcio y vitaminas, y tiene efectos medicinales como disipar el viento, favorecer la sudoración y fortalecer el estómago. Las rodajas de jengibre secas procesadas tienen una textura tierna, un color amarillo brillante y un sabor delicioso. Son un gran condimento para cocinar comidas deliciosas.
6. Cecina de ternera Shizong
La cecina de ternera Shizong es un alimento elaborado mediante la artesanía tradicional del pueblo Zhuang. Todos son ganado magro criado en pastos naturales. Después del sacrificio, se toma la carne magra de las piernas, se complementa con sal, pimienta y otros ingredientes y se asa a la parrilla sobre leña. Se puede comer salteado, frito, al vapor o hervido en aceite de cocina. Su carne es tierna, nutritiva, rica en proteínas, deliciosa y fácil de comer. Es una deliciosa adición a la mesa y un gran regalo.