¿El vino tinto Chunsha está caducado? No sé si todavía podré beberlo después de que haya pasado un año según la fecha.
Debido a que el vino nacional rara vez tiene un período de consumo de más de 8 años, aunque no se deteriore, el sabor es muy ligero y ácido. También dijiste: "No es normal sentir un poco de dolor". Además, si el método de conservación en casa no es el adecuado, no será apto para beber.
En general, tu vino debería haberse echado a perder después de su vida útil y no se puede beber, pero se puede coleccionar como recuerdo. Pero también se puede considerar vino de cocina. También puedes hacer filete al vino tinto o algo así.
Lo siguiente es como referencia:
En general, el vino seco no tiene problema de caducidad siempre que se almacene bien. Muchos vinos extranjeros de alta calidad suelen tardar un año en elaborarse para obtener mejor calidad, sabor y precio. En nuestro país, el Ministerio de Sanidad exige que todos los alimentos tengan vida útil, por eso se dice que el vino tinto tiene vida útil.
Siempre que el vino en sí esté bien (no sea falso), la vida útil no suele ser un problema. La norma nacional GB10344 de la República Popular China estipula claramente en 2005 que no es necesario marcar la vida útil del vino y los vinos para bebidas por encima de 10 vol (es decir, 10 grados).
También se realiza una inspección visual del cuerpo del vino tras abrir la botella. Si el vino está turbio, descolorido o tiene sedimentos, no se debe beber. Por supuesto, la precipitación también puede ser ácido tartárico, lo que indica que el vino se ha vuelto más suave después del envejecimiento. El bulto en el fondo de la botella forma una ranura anular para almacenar el sedimento envejecido.
Por supuesto, cuanto más añejo sea el vino, mejor. Este es el punto más engañoso.
Cada botella de vino tinto tiene su propio ciclo de vida, desde el embotellado, juventud, madurez, crianza y finalmente deterioro.
Es difícil decir cuántos años se puede almacenar una botella de vino, por lo que no hay fecha de caducidad en la etiqueta del vino extranjero. Muchos vinos tintos de alta calidad necesitan almacenarse durante 20 a 30 años para alcanzar la madurez, razón por la cual algunos vinos famosos pueden venderse por decenas de miles de yuanes.
El vino que se guarda en casa es todo vino nacional, por lo que se recomienda no beberlo.
Debido a que el vino nacional rara vez tiene un período de consumo de más de 8 años, aunque no se deteriore, el sabor es muy ligero y ácido. Además, si el método de conservación en casa no es el adecuado, no será apto para beber.
Esta es la forma adecuada de guardarlo.
El vino tinto se almacena mejor a una temperatura ambiente de 15 a 25 grados centígrados, una humedad relativa de 50 a 75, protegido de la luz, tumbado boca abajo y en un ambiente sin olor.
De hecho, aún puedes beberlo, pero el sabor se volverá muy ligero y amargo. Por tanto, desde la perspectiva del producto, no es adecuado.
La vida útil del vino está estipulada por leyes y normativas en la industria alimentaria. Generalmente está marcada con 10 años u otros años, lo que no tiene importancia práctica. En general, cuanto más fresco es el vino, mejor es el aroma y el sabor, y es mejor beberlo dentro de 1 o 2 años (hay dos fechas en la botella de vino, una es la fecha de embotellado y la otra es la de la vendimia). fecha, quiero decir que la fecha de embotellado es 1-2 años, no la fecha de recolección del vino). Sólo unos pocos vinos tienen potencial de envejecimiento. Cuanto más tiempo, mejor, mayores serán los requisitos de almacenamiento, como temperatura constante e hidratación. En algunos centros comerciales, el vino que ha estado en reposo durante mucho tiempo también es propenso a estropearse. Al comprar, intente comprar vino lo más cercano posible a la fecha de producción.