¿Qué sabores están disponibles en los pasteles de luna?
1. Wurenwei
En el mundo de los pasteles de luna, surgen uno tras otro pasteles de luna con nuevos rellenos y nuevos sabores, pero a los ojos de la generación anterior, el clásico pastel de luna Wuren tiene The La posición insustituible es el pastel de luna ortodoxo. Se puede decir que el tradicional pastel de luna de cinco nueces es el protagonista de la lista de compras del Festival del Medio Otoño cada año. Para el relleno se utilizan cinco tipos de nueces, incluidas nueces, almendras, aceitunas, semillas de melón y semillas de sésamo. Es fino, grande y nutritivo.
2. Sabor a semilla de loto y yema de huevo
El pastel de luna de semilla de loto y yema de huevo es una obra representativa de los pasteles de luna al estilo cantonés. Tiene una piel fina y un sabor rico, además de ser salado. y agradable. Ya en la dinastía Qing, era famoso en todo el país. Las semillas de loto frescas se remojan, se cuecen al vapor, se fríen y se realizan otros procesos para hacer el relleno de semillas de loto, que se combina con yema de huevo salada dorada y brillante, dándole una textura rica y en capas.
3. Corazón amarillo.
El pastel de luna amarillo leche de Liu Xin es una estrella en ascenso entre los pasteles de luna. No sólo conserva el método tradicional de elaboración del pastel de luna, sino que también innova en sabor. A primera vista, el color es dorado y exquisito, pero después de cortarlo, está muy seco y el núcleo dorado flota con la corriente, exudando una fuerte fragancia lechosa.
4. Sabor a pasta de frijoles
El mooncake de pasta de frijoles es uno de los sabores más clásicos de los mooncakes de relleno dulce y también es uno de los representantes de los mooncakes del norte. Los granos de frijol rojo representan el mal de amor y el reencuentro, y son los favoritos de muchos amigos.
5. Sabor a coco
Hainan es rico en cocos y los pasteles de luna de coco se han convertido en una especialidad local. Después de abrirlo, el rico aroma del coco es refrescante, el delicado y denso relleno de coco se combina con la dulce y suave corteza del pastel, y el sabor único del coco es dulce.