Las mejores manitas de cerdo en escabeche de Qujing
Qujing es una ciudad en la provincia central de Yunnan. No solo tiene hermosos paisajes y paisajes culturales, sino también comida especial. El más delicioso son las manitas de cerdo en escabeche. El chucrut agridulce y el delicioso sabor de las manitas de cerdo son irresistibles.
La elaboración de manitas de cerdo en escabeche es muy complicada. Elija manitas de cerdo de alta calidad y verduras frescas encurtidas, remójelas en agua limpia muchas veces, lávelas y enjuáguelas, luego marínelas con verduras encurtidas y póngalas en una olla para guisar. Para una comida tan deliciosa, todos los procesos son muy particulares y llevan mucho tiempo, pero el sabor es increíble.
En Qujing, casi todos los hogares preparan chucrut y manitas de cerdo, especialmente en invierno y el primer día del Año Nuevo Lunar. Casi todos comen un plato de fragantes chucrut y manitas de cerdo. Este plato es un sabor único de Qujing y también es la primera opción para que los turistas prueben la comida local. Una vez que la gente lo come una vez, siempre les gustará su sabor.