Cómo hacer la bolsita de comida pequeña más sencilla
Cómo hacer bolsitas de comida chinas
1.
Mezcla el medio de cultivo, 100 g de agua, 100 g de harina con alto contenido de gluten y 1 g de levadura, y fermenta. hasta que tenga forma de panal, tarda unas 10 horas.
2.
Coloca las semillas fermentadas y los ingredientes principales de la masa, excepto la mantequilla, en el cilindro interior de la máquina de hacer pan y amasa durante 15 minutos.
3.
Añade la mantequilla y amasa durante 15 minutos hasta que doble su tamaño.
4.
La masa fermentada se divide en 6 partes tras desinflarla.
5.
Dale forma redonda y colócala en la bandeja para hornear para comenzar la segunda ronda.
6.
El segundo pelo es 2,5 veces más grande, cepilla la superficie con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo negro.
7.
Precalienta el horno a 165 grados y hornea la rejilla del medio durante unos 12 minutos. Saca el pan horneado y enfríalo inmediatamente.
8.
Se pueden convertir en deliciosas hamburguesas.