¿El pescado de río o el de mar es más caro en Japón?

El pescado marino japonés es caro.

Debido a que el mar es extremadamente rico en nutrientes, especialmente contiene una gran cantidad de sales nutritivas, los minerales y vitaminas del pescado de mar son más altos. Además, el aceite de hígado y el aceite corporal de los peces marinos contienen un ácido graso altamente insaturado que no está disponible en los animales y plantas terrestres.

Contiene un ingrediente llamado DHA (comúnmente conocido como oro cerebral), que es un nutriente esencial para el cerebro y muy importante para mejorar la memoria y la capacidad de pensamiento. Además, el contenido de ácidos grasos omega-3 y taurina en el pescado marino es mucho mayor que en el pescado de agua dulce, lo que tiene un efecto protector sobre el corazón y el cerebro. Información ampliada

El valor nutricional del pescado marino:

1. El pescado marino contiene más lecitina, que puede controlar la degeneración de las células cerebrales humanas y tiene efectos antienvejecimiento y de inteligencia.

2. Los pescados de mar son ricos en vitamina D, que es beneficiosa para el crecimiento de los huesos y dientes humanos. Previene eficazmente la osteoporosis.

3. Los peces de agua de mar contienen compuestos que contienen nitrógeno y su principal componente es el colágeno. Las fauces de pescado se conocen como "ginseng oceánico" y contienen una gran cantidad de colágeno, que puede retrasar el envejecimiento de la piel.

Enciclopedia Baidu-Peces Marinos