La forma más fácil de cocinar platos de carne

33 platos de carne caseros deliciosos y fáciles de hacer (con fotos y recetas)

33 deliciosos y fáciles de hacer platos caseros de carne (con fotos y recetas) Receta)

Un día hice este plato en casa. Sorprendentemente delicioso y sin esfuerzo. Todo lo que necesito es un poco de tiempo. Lo saqué especialmente para compartir con todos mis hermanas y hermanos: Materias primas indispensables: anís estrellado, canela y azúcar de roca.

Proceso

1: Poner los huevos en agua fría, hervirlos de tres a cinco minutos, ponerlos en agua fría, controlar la temperatura, pelarlos y reservar.

2. Cortar la panceta de cerdo en trozos pequeños, enjuagar bien, ponerla en agua hirviendo para quitarle la sangre, retirarla y reservar.

3. Añade un poco de aceite a la olla, añade una gran cantidad de panceta de cerdo y sofríe un rato para expulsar el aceite (si te gusta que se queme, sofríe un rato). mientras, si os gusta que quede suave, sofreír un rato).

Luego agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el anís estrellado y la canela, agregue la salsa de soja, el vino de cocción o el vino blanco, sofría durante tres segundos, vierta agua hirviendo, agregue los huevos pelados y cocine por unos 30 minutos.

5. Añadimos dos o tres trozos de azúcar de roca, añadimos un poco de sal y seguimos cocinando unos diez minutos. En este momento, la sopa en la olla está rica y fragante. Espolvorea con cebolla verde picada y enciende la olla.

El segundo plato: cerdo al vapor con harina de arroz.

33 platos de carne caseros, deliciosos y fáciles de preparar (con fotos y recetas)

Práctica:

1 Cortar la panceta de cerdo con la. Con piel, ni muy gruesa ni muy gruesa, queda muy fina, creo que con 1 cm es suficiente. Luego agregue jengibre, salsa de soja y vino para marinar.

2. Yo nunca he hecho fideos de arroz, así que compré fideos de cerdo al vapor en el supermercado, lo cual es muy conveniente. Vierta la carne en polvo al vapor en la panceta de cerdo marinada y mezcle uniformemente. Puedes poner las batatas y las patatas en el fondo del bol, hay carne y quehaceres, y no sabrá demasiado grasoso.

3. Cocer al vapor en una vaporera durante unos 90 minutos, espolvorear con cebolla verde picada y servir. Apto para hacer en casa los fines de semana cuando tienes más tiempo.

Tercer plato: ajo picado.

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Cita

Corta el ajo en dados pequeños para hacerlo más maduro. Originalmente se usaba para sofreír carne de cerdo desmenuzada, pero cuando vi que solo quedaba panceta de cerdo en el refrigerador y no podía desmenuzarla, la corté en carne picada. El cuchillo no está lo suficientemente afilado y es carne cortada en cubitos. Jaja, es un plato delicioso y el método es sencillo. Freír la carne picada un rato, agregar salsa de soja y sal. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de pasta de frijoles.

El cuarto plato: pollo frito

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Cita

Cómo hacerlo:

1. Cortar las piernas de pollo en trozos pequeños, ponerlas en una olla con agua hirviendo para quitarles la espuma y recogerlas para su uso posterior.

2. Poner en la olla aceite, poner en la olla los trozos de pollo aguados y sofreír, luego añadir pimiento rojo y hongo negro, y añadir un poco de salsa de soja al gusto.

Las siguientes fotos son fotos de hongo negro, elige según tu propio gusto.

33 platos de carne caseros deliciosos y fáciles de hacer (con fotos y recetas)

33 platos de carne caseros deliciosos y fáciles de hacer (con fotos y recetas)

Cita

Quinto puesto: Tofu BBQ

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33 platos de carne deliciosos y fáciles de hacer Platos de carne caseros (con fotos y recetas)

33 platos de carne caseros deliciosos y fáciles de hacer (con fotos y recetas)

Las recetas:

1, preparar la cebolla, el jengibre y el ajo, retirar rápidamente la panceta de cerdo con agua hirviendo y cortar en gajos el tofu seco remojado;

2. Agrega un poco de aceite a la olla, caliéntalo, agrega la cebolla, el jengibre y el ajo, vierte la carne cocida al aceite para freír.

Agrega agua a la olla sin la carne; , agregue la salsa de soja y los chiles secos. Cocine a fuego lento durante media hora.

4. Añade el tofu seco remojado después de media hora, lleva a ebullición, revuelve y continúa cocinando a fuego lento durante 15 minutos antes de servir.

Probé el tofu seco y estaba crujiente y un poco picante, ¡qué delicioso!

Curso 6: Costillas de Cerdo al Estilo Sichuan y Patatas (Tiras)

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Cita

Cómo hacerlo:

1. Picar las costillas y blanquearlas en agua hirviendo hasta que cambien de color, lavar la espuma de sangre y reservar. la pasta de frijol Pixian y reservar;

2. Pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños, remojarlas en agua un rato, retirarlas y convertirlas en almidón, calentar el aceite en una sartén, freír las patatas hasta que estén doradas, retirarlas y reservar;

3. Calentar el wok, añadir el aceite, añadir las costillas de cerdo blanqueadas y freír hasta que estén doradas, añadir la pasta de frijoles picadas y el jengibre picado y revolver; freír hasta que esté fragante;

4. Agregue la salsa de soja y el vino de cocción y revuelva uniformemente, agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo (sin las costillas de cerdo), deje hervir, agregue el anís y los granos de pimienta de Sichuan; p>

5. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que las costillas estén crujientes, agregue los cubos de papa frita y cocine por 5 minutos hasta que la sopa se seque, agregue sal y azúcar al gusto.

Nota: Si no te gusta Douban, puedes usar Laoganma en su lugar, que es igualmente delicioso.