Arroz japonés de Tianjin

Arroz japonés Tianjin

Ingredientes: 2 huevos, 3 palitos de cangrejo, un bol de arroz, salsa

Método:

① Batir los huevos y añadir los palitos de cangrejo desmenuzados.

② Hacer un zumo: mezclar medio bol de agua, sal, una cucharada pequeña de azúcar, salsa de ostras, salsa de soja light, media cucharada de vinagre y jengibre picado, y preparar un agua con almidón.

③ Vierta el líquido del huevo cuando el aceite esté caliente. Utilice palillos para revolver suavemente los huevos para que queden suaves y tiernos hasta que estén cocidos de 7 a 9 veces y apague el fuego. sartén blanca al revés. Sirva sobre arroz.

④ Ponga la salsa en la olla y hierva. Agregue agua con almidón para espesar la salsa hasta que se vuelva pegajosa.

Consejos:

-Puedes poner diferentes ingredientes en la tortilla.

-Después de apagar el fuego, puedes añadir aceite de sésamo para aumentar el frescor y el aroma.