¿Por qué no se pueden comer grandes cantidades de uvas rojas sin semillas?

La piel de las pasas contiene ácido elágico. Esta sustancia se combinará con las proteínas para producir elagitaninos que no son fáciles de digerir, provocando que comer una gran cantidad sólo se produzca en este caso, por lo que las pasas también provocarán. estreñimiento. Trae algún daño menor.

Algunas personas no son aptas para comer pasas. Las personas con diabetes, estreñimiento y personas con bazo y estómago débiles deberían comer menos pasas. Aunque la glucosa y la fructosa son más seguras que la sacarosa, los pacientes diabéticos sí deberían. Come con cuidado.

Información ampliada:

Las pasas, también conocidas como “uvas americanas” y “uvas americanas”, son una variante de las uvas. Se le conoce como el "Rey de las Uvas" debido a sus frutos grandes y crujientes, su sabor agridulce, extremadamente duradero para el almacenamiento y transporte y su excelente calidad.

Las pasas tienen las ventajas de ser frutas grandes y crujientes, de sabor agridulce, extremadamente duraderas para el almacenamiento y transporte y de excelente calidad. Aunque son caras, son muy apreciadas en el mercado por su "estatus noble". ". Las pasas contienen un alto contenido calórico. Medio plato de pasas equivale al peso de una pieza de fruta. Sin embargo, la piel y las semillas de las pasas contienen antioxidantes, que tienen un efecto preventivo sobre las enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares.

Valor nutricional:

1. Antivirus y bactericida: Las uvas contienen fenoles poliméricos naturales, que pueden unirse a proteínas de virus o bacterias, haciéndoles perder su capacidad de infectar enfermedades. Especialmente tiene un muy buen efecto letal sobre el virus de la hepatitis, el virus de la polio, etc.

2. Anticáncer: Las uvas contienen un compuesto llamado resveratrol, que puede evitar que las células normales se vuelvan cancerosas e inhibir la propagación de células malignas. Tiene un fuerte efecto anticancerígeno.

3. Antianemia: La vitamina B12 contenida en las uvas tiene el efecto de combatir la anemia perniciosa. Especialmente el vino tinto elaborado con pieles de uva fermentadas contiene vitamina B12, entre 12 y 15 mg por litro. Por tanto, beber vino tinto con regularidad es beneficioso para el tratamiento de la anemia perniciosa.

4. Reducir el efecto colerético del ácido gástrico: la investigación farmacológica moderna ha demostrado que las uvas también contienen vitamina P. La administración oral de 15 gramos de aceite de semilla de uva puede reducir la toxicidad del ácido gástrico, y la administración oral de 12 gramos puede lograrlo. un efecto colerético, tratando así la gastritis, enteritis y vómitos.

5. Antiarteriosclerosis: Las investigaciones han descubierto que el vino puede reducir el contenido de lipoproteínas de baja densidad al tiempo que aumenta las lipoproteínas de alta densidad en el plasma. La lipoproteína de baja densidad puede causar aterosclerosis, mientras que la lipoproteína de alta densidad no solo no causa aterosclerosis, sino que también tiene efectos antiateroscleróticos.

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