Cómo hacer sopa de fideos y albóndigas (una receta común de fideos y albóndigas)

1. Una receta casera de sopa de fideos y albóndigas.

2. La preparación de fideos y albóndigas es muy común.

3. La preparación de bolas de fideos para sopa es muy común.

4. Cómo hacer fideos y albóndigas deliciosos.

1. Las bolas de fideos en sopa clara son un manjar. Ingredientes principales: 200 gramos de carne de vacuno sin gluten, 300 gramos de fideos, 5 gramos de rodajas de pepino, 3 gramos de rodajas de tomate, 3 gramos de hongo. y 500 gramos de caldo de pollo.

2. Complementos: 50 gramos de agua de cebolla y jengibre, 5 gramos de maicena, 2 claras de huevo, 3 gramos de sal.

3. Detalles del paso: Triture todo el trozo de carne hasta obtener una pasta con el dorso de un cuchillo. La carne triturada tendrá una textura elástica.

4. Agrega agua de cebolla y jengibre, maicena, clara de huevo y sal al gusto, luego agrega el pegamento para carne y reserva.

5. Cortar los fideos en trozos de 4 cm de largo, luego hervirlos en agua hirviendo hasta que lleguen al primer hervor, retirar y controlar el agua y reservar.

6. Forme albóndigas con el pegamento para carne, luego enróllelas en los fideos para que se peguen uniformemente y reserve.

7. Vierta agua en la olla, hierva el agua, luego agregue las albóndigas y cocine a fuego lento para mantenerla abierta pero sin hervir.

8. Espera unos 2 minutos hasta que las albóndigas estén cocidas, retira y reserva.

9. Poner la sopa clara en la olla, hervir y agregar un poco de sal al gusto. Agregar las albóndigas, las rodajas de pepino, las rodajas de tomate, los hongos y los fideos secos. en un recipiente y comer.