El tofu japonés también se conoce como Tamagotofu. ¿Cómo mejorarlo?
El tofu japonés se puede utilizar para preparar muchas comidas deliciosas. A continuación les presento una delicia hecha con tofu japonés que suelo preparar en casa, espero que les pueda ayudar.
Tofu japonés estofado con champiñones Enoki
Ingredientes
¿4 bolsitas pequeñas de tofu japonés? 300g de champiñones Enoki, 2 tomates pequeños o 1 cebolla de verdeo grande y media.
¿1 cucharada y media de salsa de tomate? 2 cucharadas de salsa de soja? ¿Se pierde la sal 1? 1 cucharada de salsa de ostras
¿Medio cuenco de agua? 50 gramos de almidón
Proceso de elaboración
1. Preparar los ingredientes, 2 tomates pequeños. Mi familia es relativamente pequeña, por eso uso dos. Si es grande, puedo usar uno. Asegúrese de elegir unos nuevos. Corta media libra de raíces de hongos enoki, lávalas, remójalas en agua caliente y reserva.
2. El tofu japonés se corta y se exprime por la mitad, para luego cortarlo en gajos. En realidad está muy concurrido. Después de todo, el tofu no se pega al plástico y sale tan pronto como lo aprietas. Luego cúbrelo con un poco de almidón y fríelo en una sartén hasta que ambos lados estén dorados. Es muy fragante cuando se fríe y no se pudre fácilmente cuando se quema;
3 Cruzar los tomates, ponerlos en la olla, agregar agua, calentarlos y pelarlos, es fácil quitarles la piel. y luego cortarlos en partículas Calentar aceite, agregar trozos de tomate y sofreír, sofreír la sopa y agregar medio bol de agua.
4 Vierta los champiñones enoki remojados, agregue 2 cucharadas. salsa de soja, 1 cucharada de salsa de ostras, 1,5 cucharadas de salsa de tomate, un poco de sal, si te gusta fresca y dulce, agrega un poco de azúcar, sofríe para uniformar el sabor
5. Los champiñones enoki están cocidos, agrega el tofu japonés y sofríe durante 2 minutos. Retíralos de la sartén. Espolvorea con cebolletas, sirve con un plato de arroz y disfruta. Muy delicioso.
Los amigos a los que les guste comer tofu japonés pueden probar este método. Tiene un sabor agridulce y muy apetecible. A toda la familia le encanta comerlo. Toda la familia disfrutó de la comida y se sintió llena de felicidad.
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